Рынок снеков и чипсов в 2020 - 2025 гг.

Российский рынок снеков и чипсов в 2020–2025 годах вырос с 308,0 млрд рублей до 446,1 млрд рублей, то есть на 44,8 процента за шесть лет. Динамика по годам: 2020 год — 308,0 млрд рублей, 2021 год — 339,9 млрд рублей, 2022 год — 350,5 млрд рублей, 2023 год — 393,0 млрд рублей, 2024 год — 424,8 млрд рублей, 2025 год — 446,1 млрд рублей. Число участников рынка за тот же период выросло с 330 до 358 компаний, а совокупная чистая прибыль отрасли в 2025 году составила 44,6 млрд рублей. Рынок концентрирован вокруг крупных игроков: десять ведущих компаний формируют 62,8 процента объёма рынка. Лидер — Общество с ограниченной ответственностью "КДВ Групп" с выручкой 150,0 млрд рублей за 2025 год, это 33,6 процента рынка; следом идут Общество с ограниченной ответственностью "Фрито Лей Мануфактуринг", Акционерное общество "Бриджтаун Фудс", Общество с ограниченной ответственностью "Русскарт". Коэффициент Джини по выручке в 2025 году равен 90,0, доля крупных компаний — 12,60 процента при доле малых 79,92 процента. Такая структура характерна для отраслей, где вход требует значительного капитала и подтверждённой репутации. Экономика рынка улучшилась: рентабельность выросла с 9,0 процента в 2020 году до 10,0 процента в 2025-м, доля себестоимости в выручке достигла 80,1 процента, а доля убыточных компаний составила 22,3 процента. Долговая нагрузка остаётся высокой: отношение заёмных средств к собственным — 142,4 процента. Капитальные вложения ведут 66,4 процента предприятий, объём инвестиций в основной капитал в 2025 году — 35,7 млрд рублей. Средняя заработная плата на рынке выросла с 46 000 рублей в 2020 году до 61 000 рублей в 2025-м, то есть в 1,33 раза. Оплата труда — одна из основных статей затрат отрасли, и её динамика напрямую влияет на маржинальность участников. География рынка смещена в крупнейшие агломерации: пять ведущих регионов формируют 79,7 процента объёма. Лидирует Г.Москва с 218,8 млрд рублей в 2025 году, далее идут Московская область, Липецкая область, Новосибирская область. Показатели рынка рассчитаны по бухгалтерской отчётности компаний отрасли из ГИР БО ФНС и отраслевой статистике; выручка компаний в топ-10 приведена за 2025 год, распределение по регионам — тоже за 2025 год. Относительные показатели (рентабельность, структура затрат, долговая нагрузка, концентрация) получены по совокупности действующих участников рынка.
Показать больше
Анализ рынка по всей России
Производство снеков и чипсов Выпуск картофельных чипсов, сухариков и снековых палочек Изготовление орехов, попкорна и мясных снеков Производство солёных и сладких закусок для быстрого перекуса

Топ-10 компаний

В регионе Воронежская область компании ещё не сгруппированы для отображения. Полный список ТОП-10 компаний доступен в разрезе всей России.
Посмотреть ТОП-10 по всей России
Оценка
  • AI:
    Нейтрально
  • Эксперты:
    Нейтрально
  • Объем рынка, млрд руб
    10,4
  • Объем инвестиций, млрд руб
    1,6
  • Среднерыночная рентабельность, %
    11.53%
  • Уровень финансовой нестабильности, %
    66.68%
15 000+ рынков России и регионов: 40+ показателей за 6 лет, цены и макроэкономика с ежедневным обновлением
Показатели, топ-10 компаний и регионы откроются по всем 15 000+ рынкам сразу
ИИ-агент

ИИ-агент ответит на вопросы по рынку

На основе реальных данных фирм этого рынка

Показатели рынка

Обновлено 16.10.2026 21:03 · Источники: Росстат (ЕМИСС), Банк России, ФНС
Период

Прогноз объёма рынка

к 2032 году 000 млрд руб.
Факторы роста
  •                                                           
  •                                                              
  •                                                  
  •                                                                 
Факторы сдерживания
  •                                                                 
  •                                                      
  •                                                           
  •                                                              
Факт Прогноз Единица измерения: млрд руб.
202120222023202420252026202720282029203020312032202120232025202720292031
Прогноз 2026–2032
Темп в год 0,00% CAGR прогноза 0,00% CAGR 2021–2025 00,0% Вклад исторической динамики 00,0%

Макроэкономика

Индикатор бизнес-климата Банка России по от…

мес
2.9 пункты
↑ +645%
окт. 2026 Отрасль

Ставка по кредитам организациям отрасли на …

мес
15.5 %
↑ +0.31 п.п.
авг. 2026 Отрасль

Отгрузка товаров собственного производства …

мес
111.2 млрд ₽
↑ +2.09%
авг. 2026 Отрасль

Валовая добавленная стоимость отрасли (теку…

кв
7 222.9 млрд ₽
↑ +18.7%
II кв. 2026 Отрасль

Печенье (смежный рынок)

мес
197 ₽
↑ +0.35%
сен. 2026

ИПЦ к пред. месяцу

мес
100.4 %
↑ +0.43 п.п.
сен. 2026 Макро

Оборот розницы РФ

мес
6.1 трлн ₽
↑ +0.38%
авг. 2026 Макро

ВВП РФ

кв
56 166.3 млрд ₽
↑ +12.6%
II кв. 2026 Макро

Индекс промпр-ва

мес
99.4 %
↓ −1 п.п.
авг. 2026 Макро

Инфляция, ожидаемая населением через год (м…

мес
14.2 %
↑ +0.49 п.п.
сен. 2026 Макро

Индекс потребительских настроений (ЦБ)

мес
95.5 пункты
↑ +2.88%
сен. 2026 Макро

Курс USD

дн
83.62 ₽
↓ −0.17%
17 окт. 2026 Макро

Курс EUR

дн
93.72 ₽
↓ −0.05%
17 окт. 2026 Макро

Курс CNY

дн
12.50 ₽
17 окт. 2026 Макро

Ключевая ставка

дн
14.0 %
16 окт. 2026 Макро

Средневзвешенная ставка по ипотечным жилищн…

мес
10.1 %
↓ −0.44 п.п.
авг. 2026 Макро

Ключевые показатели рынка

Объем рынка

год
10.4 млрд ₽
-1.06%

Количество фирм

год
8

Уровень финансовой нестабильности (Индекс Ниши)

год
66.7 %

Производство

ИПП: Производство пищевых проду…

мес
100.8 %
↑ +2.6 п.п.
авг. 2026 Отрасль

Финансовый успех

Совокупная чистая прибыль

год
1.2 млрд ₽
-34.2%

Средняя чистая прибыль

год
149.8 млн ₽
-34.2%

Рентабельность рынка

год
11.5 %
-33.5%

Рентабельность активов

год
16.1 %
+38.3%

Рентабельность капитала

год
28.9 %
+156.1%

Средняя себестоимость

год
1.06 млрд ₽
+5.89%

Средняя доля себестоимости в выручке

год
59.4 %
+1.52%

Уровень налоговой нагрузки

год
26.2 %
+23.4%

Финансовая устойчивость

Debt/EBITDA

год
127.8 %
+48.8%

Debt/Equity

год
23.1 %
-7.14%

Доля операционной прибыли, которая уходит на уплату процентных платежей

год
5.02 %
-56.8%

Коэффициент текущей ликвидности

год
377.3
-21.7%

Коэффициент быстрой ликвидности

год
216.1
+19.8%

Среднее отношение собственных средств к заемным

год
2.81
+56.1%

Среднее отношение оборотных активов к внеоборотным

год
201.6
-76.5%

Средний срок оборачиваемости активов

год
556.7
+11.9%

Средний объём заёмных ресурсов

год
730.3 млн ₽
+42.2%

Средний уровень закредитованности долгосрочными кредитами

год
93.8 млн ₽
-8.99%

Средний уровень закредитованности краткосрочными кредитами

год
636.5 млн ₽
+55%

Доля компаний с отрицательными чистыми активами

год
11.1 %
-0.09%

Доля убыточных компаний

год
11.1 %
-50%

Структура рынка

Доля крупных компаний

год
25 %

Доля средних компаний

год
12.5 %

Доля малых компаний

год
62.5 %
-16.7%

Коэффициент Джини по выручке

год
77.8
-2.07%

Средний объем активов

год
2.57 млрд ₽
+13.4%

Инвестиции и инновации

Объем инвестиций в основной капитал

год
1.61 млрд ₽
+3.47%

Средний объем инвестиций

год
810.9 млн ₽
+5.09%

Доля инвестиционно-активных предприятий

год
100 %

Объем инвестиций в НИОКР

год
0 тыс ₽

Доля компаний, ведущих НИОКР

год
0 %

Объем патентов и нематериальных активов

год
0 тыс ₽

Средний объем финансовых активов

год
857.9 млн ₽
+27.7%

Средняя доля финансовых активов в общем объеме активов

год
40.8 %
+423.2%

Занятость и доходы

Зарплата по экономике

мес
109 524 ₽
↓ −4.55%
июл. 2026 Макро

Реальные доходы

кв
76 716 ₽
↑ +12.3%
II кв. 2026 Макро

Безработица

мес
2.2 %
↓ −0.1 п.п.
авг. 2026 Макро

Средняя заработная плата на рынке

год
61 000 ₽

Услуги

Чем мы можем помочь?

Каждый продукт собирается из отчётности реальных компаний вашего рынка — решение в течение 15 минут после оплаты.

Полноценное исследование рынка

Всё о рынке в одном документе: объём и динамика, участники, потребители, риски и прогноз до 2030 года.

  • 80+ показателей с графиками и пояснениями
  • Индекс деловой активности и прогноз до 2030 года
  • Портрет потребителя и главные риски
  • Регулирование, льготы и ограничения
4 990 ₽
Перейти

Пришлём на почту через 5 минут после оплаты.

Контакты

Ваше имя
Необходимо заполнить
Фамилия
Почтовый адрес
Некорректно заполнено
Необходимо заполнить
Телефон
Некорректно заполнено
Необходимо заполнить
Предмет исследования
Контакты

Мы свяжемся с вами в ближайшее время!

С уважением, команда Inresearch