Инструменты Маркетплейс всех исследований РФ Финансовая модель проекта Конкурентный анализ Исследование рынка M&A сделки

Рынок шоколада в 2020 - 2025 гг.

Рынок шоколада в России в 2020–2024 годах показал значительные изменения, обусловленные внутренними и внешними экономическими факторами. После 2020 года рынок стал свидетелем роста цен на шоколад, что связано с инфляционными процессами и ростом стоимости сырья, такого как какао-бобы, сахар и молоко. Производство шоколада в 2023 году составило около 360 тыс. тонн, что на 5-7% больше по сравнению с 2022 годом, несмотря на экономические сложности. В 2024 году ожидался небольшой рост выпуска шоколадных изделий, что связано с повышением покупательского спроса и адаптацией производителей к новым условиям.

Одним из значимых трендов стало увеличение спроса на шоколад с низким содержанием сахара и продукцию с натуральными ингредиентами. В частности, покупатели начали проявлять интерес к темному шоколаду и шоколадным продуктам с добавлением орехов, ягод и других натуральных добавок. Спрос на такие виды шоколада продолжал расти, что способствовало расширению ассортимента.

Основные игроки рынка, такие как "Красный Октябрь", "Кондитерский концерн Бабаевский", а также международные компании, такие как Mars и Nestlé, продолжали контролировать большую часть рынка. Однако в условиях санкционного давления и экономической нестабильности ряд западных брендов ушел с российского рынка, что дало возможность для локальных производителей усилить свои позиции.

В то же время, рынок шоколада продолжает демонстрировать стабильный рост спроса на продукцию средней ценовой категории, несмотря на повышение цен. Потребление шоколада в России также поддерживается сезонными факторами, такими как праздники и празднование Нового года, когда традиционно увеличивается потребление сладких изделий.

Таким образом, рынок шоколада в России за 2020–2024 годы продолжает развиваться, несмотря на вызовы, связанные с экономической ситуацией. Важными факторами роста стали адаптация производителей, изменение предпочтений потребителей и укрепление позиций отечественных марок на фоне ухода западных брендов.
Показать больше
Торговля розничная кондитерскими изделиями, включая шоколад, в специализированных магазинах Производство шоколада и сахаристых кондитерских изделий Торговля оптовая шоколадом и сахаристыми кондитерскими изделиями

Топ-10 компаний

  1. 1
    ООО Объединенные кондитеры
    ИНН 7705475711
    108,2 млрд руб
  2. 2
    АО Ферреро Руссия
    ИНН 5044018861
    68,1 млрд руб
  3. 3
    ООО КДВ ВОРОНЕЖ
    ИНН 7017286512
    57,9 млрд руб
  4. 4
    АО КОНДИТЕРСКИЙ КОНЦЕРН БАБАЕВСКИЙ
    ИНН 7708029391
    18,0 млрд руб
  5. 5
    ООО КОНДИТЕРСКОЕ ОБЪЕДИНЕНИЕ СЛАВЯНКА
    ИНН 3128145767
    15,6 млрд руб
  6. 6
    ООО ШТОРК
    ИНН 7710233193
    14,4 млрд руб
  7. 7
    ООО ЗЕЛЕНЫЕ ЛИНИИ
    ИНН 7713216541
    11,2 млрд руб
  8. 8
    ООО Риттер Спорт Шоколад
    ИНН 7704252536
    10,6 млрд руб
  9. 9
    ООО КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ ОЗЕРСКИЙ СУВЕНИР
    ИНН 5022057151
    8,2 млрд руб
  10. 10
    ООО Партнер
    ИНН 7733757796
    7,6 млрд руб
ЛИДЕР108,2 млрд руб

Топ-5 регионов

  1. 1
    Г.Москва
    Объём рынка
    320,0 млрд руб
  2. 2
    Московская область
    Объём рынка
    31,7 млрд руб
  3. 3
    Г.Санкт-Петербург
    Объём рынка
    14,2 млрд руб
  4. 4
    Кировская область
    Объём рынка
    8,0 млрд руб
  5. 5
    Калининградская область
    Объём рынка
    7,2 млрд руб
ЛИДЕР320,0 млрд руб
Оценка
  • AI:
    Положительно
  • Эксперты:
    Положительно
  • Объем рынка, млрд руб
    353,3
  • Объем инвестиций, млрд руб
    37,9
  • Среднерыночная рентабельность, %
    6.56%
  • Уровень финансовой нестабильности, %
    43.25%

Смежные рынки

Новости рынка

15 000+ рынков России и регионов: 40+ показателей за 6 лет, цены и макроэкономика с ежедневным обновлением
Показатели, топ-10 компаний и регионы откроются по всем 15 000+ рынкам сразу
ИИ-агент

ИИ-агент ответит на вопросы по рынку

На основе реальных данных фирм этого рынка

Показатели рынка

Обновлено 24.08.2026 11:13 · Источники: Росстат (ЕМИСС), Банк России, ФНС
Период

Макроэкономика

Шоколад плитка

мес
115 ₽
янв. 2025

Курс USD

дн
82.92 ₽
↓ −0.52%
22 авг. 2026 Макро

Курс EUR

дн
96.86 ₽
↑ +0.13%
22 авг. 2026 Макро

Курс CNY

дн
12.33 ₽
↓ −0.58%
22 авг. 2026 Макро

Ключевая ставка

дн
14.0 %
24 авг. 2026 Макро

Ключевые показатели рынка

Объем рынка

год
353.3 млрд ₽
-22.9%

Количество фирм

год
541
-22.6%

Уровень финансовой нестабильности (Индекс Ниши)

год
43.3 %
+7.59%

Финансовый успех

Совокупная чистая прибыль

год
23.2 млрд ₽
-0.82%

Средняя чистая прибыль

год
58 млн ₽
+20.2%

Рентабельность рынка

год
6.56 %
+28.6%

Рентабельность активов

год
1.54 %
-18.1%

Рентабельность капитала

год
11.1 %
-18.2%

Средняя себестоимость

год
707.3 млн ₽
-8.34%

Средняя доля себестоимости в выручке

год
79.7 %
-2.78%

Уровень налоговой нагрузки

год
26.4 %
+21.5%

Финансовая устойчивость

Debt/EBITDA

год
652.4 %
+7.36%

Debt/Equity

год
229.8 %
+5.88%

Доля операционной прибыли, которая уходит на уплату процентных платежей

год
31.6 %
+5.12%

Коэффициент текущей ликвидности

год
142.1
+9.61%

Коэффициент быстрой ликвидности

год
84
+9.57%

Среднее отношение собственных средств к заемным

год
2.5
+8.7%

Среднее отношение оборотных активов к внеоборотным

год
21 858.7
+7.24%

Средний срок оборачиваемости активов

год
234.2
+10.4%

Средний объём заёмных ресурсов

год
734 млн ₽
+3.9%

Средний уровень закредитованности долгосрочными кредитами

год
245.5 млн ₽
-6.17%

Средний уровень закредитованности краткосрочными кредитами

год
606.2 млн ₽
+8.45%

Доля компаний с отрицательными чистыми активами

год
15.7 %
+5.51%

Доля убыточных компаний

год
20.5 %
+9.39%

Структура рынка

Доля крупных компаний

год
5.69 %
+17.3%

Доля средних компаний

год
5.69 %
+0.53%

Доля малых компаний

год
88.6 %
-0.98%

Коэффициент Джини по выручке

год
97.4
+5.33%

Средний объем активов

год
559.6 млн ₽
+5.27%

Инвестиции и инновации

Объем инвестиций в основной капитал

год
37.9 млрд ₽
-12.9%

Средний объем инвестиций

год
176.7 млн ₽
+7.48%

Доля инвестиционно-активных предприятий

год
59.8 %
+9.44%

Объем инвестиций в НИОКР

год
1.25 млрд ₽
+8.63%

Доля компаний, ведущих НИОКР

год
0.1 %
-28.6%

Объем патентов и нематериальных активов

год
0 тыс ₽

Средний объем финансовых активов

год
206.8 млн ₽
+46.2%

Средняя доля финансовых активов в общем объеме активов

год
15.3 %
+6.55%

Занятость и доходы

Средняя заработная плата на рынке

год
91 378 ₽
+8.28%

Оцените бизнес-идею на данном рынке за 10 минут

Анализ опирается на реальные рыночные показатели рынка

Привлекательность идеи
Оценка на реальной статистике действующих компаний отрасли
План на 5 лет
Прогноз выручки и прибыли с разбивкой по годам
Срок окупаемости
Когда вернутся вложения и в какой точке выйдете в плюс
IRR и NPV
Внутренняя доходность и чистая приведённая стоимость проекта
Риски и возможности
Слабые места экономики и зоны роста на конкретном рынке
Точка безубыточности
Минимальный объём выручки чтобы не работать в убыток
чел.
Опишите, кто за что отвечает в команде — в поле «Описание проекта» ниже.
₽
Стоимость ресурсов учитывается в общем размере проекта. Без конкретной цифры в рублях ресурсы войдут в расчёт только частично.
₽/г
Собственные: 100% Заёмные: 0%
0 / 1000
INRESEARCH не сохраняет данные о ваших проектах

Сравнение рынков

Выберите до трёх рынков и до пяти показателей — фигура на графике перестроится сама.

Загружаем данные…

Значения показателей
Значения скрыты.
Готовые материалы — сразу после оплаты

Чем мы можем помочь?

Каждый продукт строится автоматически на финансовых отчётностях реальных компаний вашего рынка и приходит на почту в течение 15 минут после оплаты.

  • XLSX · 9 листов
    0
    0▲
    0
    ДЕНЕЖНЫЙ ПОТОК НАКОПЛЕННЫМ ИТОГОМ
    Точка безубыточностимесяц 21
    01224364860

    Финансовая модель + риск-анализ

    2 990 ₽
    • Подходит для презентации банкам и инвесторам
    • Прогноз обоснован реальными данными участников рынка
    • Отраслевые риски и реальная ставка дисконтирования
    • Точка безубыточности и запас финансовой прочности
    Пример модели
    На почте в течение 5 минут после оплаты
  • DOCX · 60+ стр.

    Полноценное исследование рынка

    4 990 ₽
    • 80+ показателей с графиками и описанием
    • Собственный индекс деловой активности и прогноз до 2030 года
    • Портрет потребителя и основные риски
    • Правовое регулирование, льготы и ограничения
    Пример отчёта
    На почте в течение 5 минут после оплаты
  • PDF · 30+ стр.
    ФИНАНСОВОЕ ЗДОРОВЬЕ ОТРАСЛИ
    Топ по инвест. активности
    1«МЕЖДУНАРОДНАЯ КО…»
    2«Фармгрупп»
    3«ПЛАНЕТА ЗДОРОВЬЯ»

    Глубокий анализ конкурентов

    1 990 ₽
    • 50+ показателей и 20+ рейтингов с реальными конкурентами
    • Региональный портрет соперничества
    • Инвестиции, рентабельность, долговая нагрузка, риск-анализ
    • Источник — финансовые отчётности компаний
    Пример PDF
    На почте в течение 5 минут после оплаты
  • XLSX · 3 листа
    СДЕЛКИ И СОБЫТИЯ НА РЫНКЕ
    0
    0
    0
    Сделка сорвалась переговоры прекращены
    закрытые сделки сорвавшиеся концентрация

    Сделки M&A на рынке

    2 490 ₽
    • Все сделки рынка за 20 лет: покупатели, продавцы, суммы, статусы
    • Уходы иностранцев, смены собственников, реакция ФАС
    • Три листа: сделки и события, игроки рынка, сводка
    • Итоги считаются живыми формулами — фильтруйте и дополняйте
    Пример датасета
    На почте в течение 15 минут после оплаты
  • ВСЁ ВМЕСТЕ · −20%

    Комбо: конкуренты + исследование + финмодель + сделки M&A

    • Все материалы одним письмом: отчёты PDF, датасеты XLSX и дашборды
    • 80+ показателей рынка, все конкуренты, финансовая стратегия и история сделок M&A
    • Экономите 300 000+ ₽ по текущим ценам на подобные услуги
    9 990 ₽12 460 ₽
    выгода 2 470 ₽
  • БОНУС · К ЛЮБОЙ ПОКУПКЕ

    Оценка бизнес-идеи на реальных данных рынка

    Двухпроходный AI-анализ на статистике 1 547 632 финансовых отчётностей российских компаний. Вводите параметры проекта — получаете расчёт:

    • Вердикт и оценка перспектив /10
    • IRR со сравнением со ставкой дисконтирования
    • NPV и DCF-анализ на 5 лет
    • Срок окупаемости и точка безубыточности
    • Прогноз выручки и прибыли по годам
    • Конкурентная среда и факторы рентабельности
    • Рекомендуемый персонал и направления развития
    • Риски и возможности проекта
    Приобрести бонусом Посмотреть пример
    «Кофейня 120 м² в Казани, инвестиции 8 млн ₽» Реализуемо
    0/10
    0
    ставка диск. 18%
    0
    0
    0
    0
    Прогноз выручки и прибыли · 5 лет ВыручкаПрибыль
    Г1
    Г2
    Г3
    Г4
    Г5

Контакты

Ваше имя
Необходимо заполнить
Фамилия
Почтовый адрес
Некорректно заполнено
Необходимо заполнить
Телефон
Некорректно заполнено
Необходимо заполнить
Предмет исследования
Контакты

Мы свяжемся с вами в ближайшее время!

С уважением, команда Inresearch