Рынок снеков и чипсов в 2020 - 2025 гг.

Российский рынок снеков и чипсов в 2020–2025 годах развивался неоднозначно: в денежном выражении он рос за счёт повышения цен, тогда как физическое потребление постепенно снижалось. По итогам 2024 года продажи снеков составили около 717 тыс. тонн с приростом порядка 3 процентов, однако потребление на душу населения сократилось за шесть лет почти на 15 процентов — до 8,7 килограмма, при росте средних цен в 1,3 раза. Наибольшую долю рынка традиционно занимали картофельные чипсы, за ними следовали хлебные закуски — сухарики и гренки, солёное печенье, фасованные орехи и сухофрукты. Крупнейшим игроком выступала диверсифицированная компания «КДВ Групп», объединившая под своим контролем бренды «Кириешки» и «Компашки», а также «Фрито Лей Мануфактуринг» (PepsiCo) с чипсами Lays и Cheetos и «Бриджтаун Фудс» с маркой «Три корочки». Заметной тенденцией стал рост интереса к продуктам, позиционируемым как полезные, — мясным и рыбным снекам, протеиновым и злаковым батончикам, мюсли, орехам и сухофруктам. Ключевыми ограничениями к 2025 году оставались снижение реального потребления классических снеков, прежде всего картофельных чипсов, чувствительность спроса к росту цен, а также давление трендов на здоровое питание, сдерживавших высококалорийные категории.
Показать больше
Производство снеков и чипсов Выпуск картофельных чипсов, сухариков и снековых палочек Изготовление орехов, попкорна и мясных снеков Производство солёных и сладких закусок для быстрого перекуса

Топ-10 компаний

  1. 1
    ООО КДВ Групп
    ИНН
    150,0 млрд руб
  2. 2
    ООО Фрито Лей Мануфактуринг
    ИНН
    60,0 млрд руб
  3. 3
    АО Бриджтаун Фудс
    ИНН
    18,0 млрд руб
  4. 4
    ООО Русская Снековая Компания
    ИНН
    12,0 млрд руб
  5. 5
    ООО Снэк Тайм
    ИНН
    8,0 млрд руб
  6. 6
    ООО Эвермаунт
    ИНН
    6,0 млрд руб
  7. 7
    ООО Мартин
    ИНН
    5,0 млрд руб
  8. 8
    ООО Новосибирская Снековая Компания
    ИНН
    5,0 млрд руб
  9. 9
    ООО Фреш энд Снэк Компания
    ИНН
    4,0 млрд руб
  10. 10
    ООО Кузнецкие снеки
    ИНН
    3,0 млрд руб
ЛИДЕР150,0 млрд руб

Топ-5 регионов

  1. 1
    Московская область
    Объём рынка
    72,0 млрд руб
  2. 2
    Томская область
    Объём рынка
    56,0 млрд руб
  3. 3
    48,0 млрд руб
  4. 4
    40,0 млрд руб
  5. 5
    Г.Москва
    Объём рынка
    32,0 млрд руб
ЛИДЕР72,0 млрд руб
Оценка
  • AI:
    Нейтрально
  • Эксперты:
    Нейтрально
  • Объем рынка, млрд руб
    420,0
  • Объем инвестиций, млрд руб
    33,6
  • Среднерыночная рентабельность, %
    10.00%
  • Уровень финансовой нестабильности, %
    44.52%
15 000+ рынков России и регионов: 40+ показателей за 6 лет, цены и макроэкономика с ежедневным обновлением
Показатели, топ-10 компаний и регионы откроются по всем 15 000+ рынкам сразу
ИИ-агент

ИИ-агент ответит на вопросы по рынку

На основе реальных данных фирм этого рынка

Показатели рынка

Обновлено 12.08.2026 22:05 · Источники: Росстат (ЕМИСС), Банк России, ФНС
Период

Макроэкономика

Печенье (смежный рынок)

мес
180
янв. 2025

Курс USD

дн
83.00
↑ +0.76%
13 авг. 2026 Макро

Курс EUR

дн
95.78
↑ +0.63%
13 авг. 2026 Макро

Курс CNY

дн
12.28
↑ +0.79%
13 авг. 2026 Макро

Ключевая ставка

дн
14.0 %
12 авг. 2026 Макро

Ключевые показатели рынка

Объем рынка

год
420 млрд ₽
+5%

Количество фирм

год
358
+0.85%

Уровень финансовой нестабильности (Индекс Ниши)

год
44.5 %
+5.07%

Финансовый успех

Совокупная чистая прибыль

год
42 млрд ₽
-4.55%

Средняя чистая прибыль

год
117.3 млн ₽
-5.35%

Рентабельность рынка

год
10 %
-9.09%

Рентабельность активов

год
112.4 %
+149.6%

Рентабельность капитала

год
138.8 %
+179.1%

Средняя себестоимость

год
939.6 млн ₽
+8.12%

Средняя доля себестоимости в выручке

год
80.1 %
+3.85%

Уровень налоговой нагрузки

год
24.5 %
+25.6%

Финансовая устойчивость

Debt/EBITDA

год
413.2 %
-10.2%

Debt/Equity

год
142.4 %
+8.16%

Доля операционной прибыли, которая уходит на уплату процентных платежей

год
66 %
-35.8%

Коэффициент текущей ликвидности

год
204.7
+3.66%

Коэффициент быстрой ликвидности

год
112.9
+5.15%

Среднее отношение собственных средств к заемным

год
7.37
-9.24%

Среднее отношение оборотных активов к внеоборотным

год
43 510
+1.51%

Средний срок оборачиваемости активов

год
350.7
+8.26%

Средний объём заёмных ресурсов

год
1.29 млрд ₽
+9.86%

Средний уровень закредитованности долгосрочными кредитами

год
512.8 млн ₽
-2.75%

Средний уровень закредитованности краткосрочными кредитами

год
921.1 млн ₽
+8.17%

Доля компаний с отрицательными чистыми активами

год
14.5 %
+7.76%

Доля убыточных компаний

год
22.3 %
+20.7%

Структура рынка

Доля крупных компаний

год
12.6 %
+5.97%

Доля средних компаний

год
7.48 %
-0.93%

Доля малых компаний

год
79.9 %
-0.81%

Коэффициент Джини по выручке

год
90
+4.58%

Средний объем активов

год
1.43 млрд ₽
+6.22%

Инвестиции и инновации

Объем инвестиций в основной капитал

год
33.6 млрд ₽
+5%

Средний объем инвестиций

год
506.3 млн ₽
-0.71%

Доля инвестиционно-активных предприятий

год
66.4 %
+7.11%

Объем инвестиций в НИОКР

год
420 млн ₽
+5%

Доля компаний, ведущих НИОКР

год
0.1 %
-47.4%

Объем патентов и нематериальных активов

год
62.3 млн ₽
+11.7%

Средний объем финансовых активов

год
297.6 млн ₽
+57.7%

Средняя доля финансовых активов в общем объеме активов

год
20.8 %
+48.5%

Занятость и доходы

Средняя заработная плата на рынке

год
61 000
+5.17%

Оцените бизнес-идею на данном рынке за 10 минут

Анализ опирается на реальные рыночные показатели рынка

Привлекательность идеи
Оценка на реальной статистике действующих компаний отрасли
План на 5 лет
Прогноз выручки и прибыли с разбивкой по годам
Срок окупаемости
Когда вернутся вложения и в какой точке выйдете в плюс
IRR и NPV
Внутренняя доходность и чистая приведённая стоимость проекта
Риски и возможности
Слабые места экономики и зоны роста на конкретном рынке
Точка безубыточности
Минимальный объём выручки чтобы не работать в убыток
чел.
Опишите, кто за что отвечает в команде — в поле «Описание проекта» ниже.
Стоимость ресурсов учитывается в общем размере проекта. Без конкретной цифры в рублях ресурсы войдут в расчёт только частично.
₽/г
Собственные: 100% Заёмные: 0%
0 / 1000
INRESEARCH не сохраняет данные о ваших проектах

Сравнение рынков

Выберите до трёх рынков и до пяти показателей — фигура на графике перестроится сама.

Загружаем данные…

Значения показателей

Значения скрыты.
Готовые материалы — сразу после оплаты

Чем мы можем помочь?

Каждый продукт строится автоматически на финансовых отчётностях реальных компаний вашего рынка и приходит на почту в течение 15 минут после оплаты.

  • XLSX · 9 листов
    0
    0
    0
    ДЕНЕЖНЫЙ ПОТОК НАКОПЛЕННЫМ ИТОГОМ
    Точка безубыточностимесяц 21
    01224364860

    Финансовая модель + риск-анализ

    2 990 ₽
    • Подходит для презентации банкам и инвесторам
    • Прогноз обоснован реальными данными участников рынка
    • Отраслевые риски и реальная ставка дисконтирования
    • Точка безубыточности и запас финансовой прочности
    Пример модели
    На почте в течение 5 минут после оплаты
  • DOCX · 60+ стр.

    Полноценное исследование рынка

    4 990 ₽
    • 80+ показателей с графиками и описанием
    • Собственный индекс деловой активности и прогноз до 2030 года
    • Портрет потребителя и основные риски
    • Правовое регулирование, льготы и ограничения
    Пример отчёта
    На почте в течение 5 минут после оплаты
  • PDF · 30+ стр.
    ФИНАНСОВОЕ ЗДОРОВЬЕ ОТРАСЛИ
    Топ по инвест. активности
    1«МЕЖДУНАРОДНАЯ КО…»
    2«Фармгрупп»
    3«ПЛАНЕТА ЗДОРОВЬЯ»

    Глубокий анализ конкурентов

    1 990 ₽
    • 50+ показателей и 20+ рейтингов с реальными конкурентами
    • Региональный портрет соперничества
    • Инвестиции, рентабельность, долговая нагрузка, риск-анализ
    • Источник — финансовые отчётности компаний
    Пример PDF
    На почте в течение 5 минут после оплаты
  • XLSX · 3 листа
    СДЕЛКИ И СОБЫТИЯ НА РЫНКЕ
    0
    0
    0
    Сделка сорвалась переговоры прекращены
    закрытые сделки сорвавшиеся концентрация

    Сделки M&A на рынке

    2 490 ₽
    • Все сделки рынка за 20 лет: покупатели, продавцы, суммы, статусы
    • Уходы иностранцев, смены собственников, реакция ФАС
    • Три листа: сделки и события, игроки рынка, сводка
    • Итоги считаются живыми формулами — фильтруйте и дополняйте
    Пример датасета
    На почте в течение 15 минут после оплаты
  • ВСЁ ВМЕСТЕ · −20%

    Комбо: конкуренты + исследование + финмодель + сделки M&A

    • Все материалы одним письмом: отчёты PDF, датасеты XLSX и дашборды
    • 80+ показателей рынка, все конкуренты, финансовая стратегия и история сделок M&A
    • Экономите 300 000+ ₽ по текущим ценам на подобные услуги
    9 990 ₽12 460 ₽
    выгода 2 470 ₽
  • БОНУС · К ЛЮБОЙ ПОКУПКЕ

    Оценка бизнес-идеи на реальных данных рынка

    Двухпроходный AI-анализ на статистике 1 547 632 финансовых отчётностей российских компаний. Вводите параметры проекта — получаете расчёт:

    • Вердикт и оценка перспектив /10
    • IRR со сравнением со ставкой дисконтирования
    • NPV и DCF-анализ на 5 лет
    • Срок окупаемости и точка безубыточности
    • Прогноз выручки и прибыли по годам
    • Конкурентная среда и факторы рентабельности
    • Рекомендуемый персонал и направления развития
    • Риски и возможности проекта
    «Кофейня 120 м² в Казани, инвестиции 8 млн ₽» Реализуемо
    0/10
    0
    ставка диск. 18%
    0
    0
    0
    0
    Прогноз выручки и прибыли · 5 лет ВыручкаПрибыль
    Г1
    Г2
    Г3
    Г4
    Г5

Контакты

Ваше имя
Необходимо заполнить
Фамилия
Почтовый адрес
Некорректно заполнено
Необходимо заполнить
Телефон
Некорректно заполнено
Необходимо заполнить
Предмет исследования
Контакты

Мы свяжемся с вами в ближайшее время!

С уважением, команда Inresearch