Рынок козоводства и производства козьего и овечьего молока в 2020 - 2025 гг.
Рынок козоводства и производства козьего и овечьего молока в России в 2020–2025 годах вырос примерно с 3,8 млрд до 10,2 млрд рублей, оставаясь узкой, но быстрорастущей нишей внутри молочной отрасли. Товарное козье молоко и продукция из него выпускаются в относительно небольших объёмах — до 4 тысяч тонн в год промышленной переработки, при том что общее поголовье коз в стране оценивается примерно в 2 миллиона голов, из которых около 80 процентов содержится в частных подворьях, а крупных предприятий с поголовьем в 1–2 тысячи животных с учётом шлейфа не более десяти. Экономика привлекательна для инвесторов: цена козьего молока начинается от 50 рублей за литр, а вложения в козоводство окупаются за пять-шесть лет против десяти-двенадцати в молочном скотоводстве крупного рогатого скота. Бесспорным лидером остаётся агрохолдинг «Лукоз», объединяющий ферму в Марий Эл и «Лукоз Саба» в Татарстане с поголовьем более 3 тысяч коз, принадлежащий Сернурскому сырзаводу: по собственным данным компании, «Лукоз» производит почти треть всего козьего молока на российском рынке и является крупнейшей козьей фермой в СНГ, а завод выпускает около 150 наименований продукции из козьего, овечьего и коровьего молока. Вторым по поголовью стал проект «УГМК-Агро» под Екатеринбургом, куда из Франции завезли более 900 альпийских коз стоимостью около миллиона евро и установили первую в России доильную карусель для коз, с планами расширения фермы до 10 тысяч голов. Племенная база представлена, по данным ВНИИплем, одиннадцатью хозяйствами с поголовьем около 11 тысяч голов, где преобладает зааненская порода со стадом в 9,8 тысячи голов и удоем от 650 до более 1000 килограммов на козу. Главными ограничениями остаются высокая себестоимость из-за доминирования ручного труда, нехватка качественных комбикормов и слабый генофонд. Число хозяйств выросло примерно с 95 в 2020 году до 168 в 2025-м.
Показать больше
Разведение молочных коз и овец
Производство сырого козьего и овечьего молока
Переработка козьего молока в сыры, творог и йогурты
Племенное козоводство зааненской и альпийской пород
Топ-10 компаний
В регионе Ленинградская область компании ещё не сгруппированы для отображения. Полный список ТОП-10 компаний доступен в разрезе всей России.
Посмотреть ТОП-10 по всей России
Оценка
-
AI:Положительно
-
Эксперты:Нейтрально
Смежные рынки
-
Рынок сырого коровьего молока 2025
-
AI:Негативно
-
Эксперты:Негативно
-
Объем рынка, млрд руб1 272,9
-
Объем инвестиций, млрд руб604,4
-
Среднерыночная рентабельность, %7.16
-
Уровень финансовой нестабильности, %40.73
-
-
Животноводство 2025
-
AI:Положительно
-
Эксперты:Положительно
-
Объем рынка, млрд руб2 437,3
-
Объем инвестиций, млрд руб1 678,3
-
Среднерыночная рентабельность, %10.41
-
Уровень финансовой нестабильности, %37.30
-
-
Рынок альтернативного белка (растительное мясо и молоко) 2025
-
AI:Нейтрально
-
Эксперты:Нейтрально
-
Объем рынка, млрд руб15,5
-
Объем инвестиций, млрд руб1,4
-
Среднерыночная рентабельность, %9.50
-
Уровень финансовой нестабильности, %46.13
-
Новости рынка
- ВНИИплем: племенная база козоводства — 11 хозяйств с 11 тыс. голов, зааненская порода даёт от 650 до 1000 кг молока на козу
- В России 2 млн коз, 80% в частных подворьях, крупных предприятий не более десяти: молоко обходится в 20 руб/л, а продаётся за 90
- Агрохолдинг «Лукоз» объединяет две козьи фермы и одну овечью, завод выпускает около 150 наименований продукции
ИИ-агент
ИИ-агент ответит на вопросы по рынку
На основе реальных данных фирм этого рынка
Оцените бизнес-идею на данном рынке за 10 минут
Анализ опирается на реальные рыночные показатели рынка
Привлекательность идеи
Оценка на реальной статистике действующих компаний отрасли
План на 5 лет
Прогноз выручки и прибыли с разбивкой по годам
Срок окупаемости
Когда вернутся вложения и в какой точке выйдете в плюс
IRR и NPV
Внутренняя доходность и чистая приведённая стоимость проекта
Риски и возможности
Слабые места экономики и зоны роста на конкретном рынке
Точка безубыточности
Минимальный объём выручки чтобы не работать в убыток
чел.
Опишите, кто за что отвечает в команде — в поле «Описание проекта» ниже.
₽
Стоимость ресурсов учитывается в общем размере проекта. Без конкретной цифры в рублях ресурсы войдут в расчёт только частично.
₽/г
Собственные: 100%
Заёмные: 0%
0 / 1000
INRESEARCH не сохраняет данные о ваших проектах
Сравнение рынков
Выберите до трёх рынков и до пяти показателей — фигура на графике перестроится сама.
Загружаем данные…
Значения показателей
Значения скрыты.
Готовые материалы — сразу после оплаты
Чем мы можем помочь?
Каждый продукт строится автоматически на финансовых отчётностях реальных компаний вашего рынка и приходит на почту в течение 15 минут после оплаты.
-
XLSX · 9 листов00▲0ДЕНЕЖНЫЙ ПОТОК НАКОПЛЕННЫМ ИТОГОМТочка безубыточностимесяц 2101224364860
Финансовая модель + риск-анализ
2 990 ₽- Подходит для презентации банкам и инвесторам
- Прогноз обоснован реальными данными участников рынка
- Отраслевые риски и реальная ставка дисконтирования
- Точка безубыточности и запас финансовой прочности
-
DOCX · 60+ стр.
Полноценное исследование рынка
4 990 ₽- 80+ показателей с графиками и описанием
- Собственный индекс деловой активности и прогноз до 2030 года
- Портрет потребителя и основные риски
- Правовое регулирование, льготы и ограничения
-
PDF · 30+ стр.ФИНАНСОВОЕ ЗДОРОВЬЕ ОТРАСЛИТоп по инвест. активности1«МЕЖДУНАРОДНАЯ КО…»2«Фармгрупп»3«ПЛАНЕТА ЗДОРОВЬЯ»
Глубокий анализ конкурентов
1 990 ₽- 50+ показателей и 20+ рейтингов с реальными конкурентами
- Региональный портрет соперничества
- Инвестиции, рентабельность, долговая нагрузка, риск-анализ
- Источник — финансовые отчётности компаний
-
XLSX · 3 листаСДЕЛКИ И СОБЫТИЯ НА РЫНКЕ000Сделка сорвалась переговоры прекращенызакрытые сделки сорвавшиеся концентрация
Сделки M&A на рынке
2 490 ₽- Все сделки рынка за 20 лет: покупатели, продавцы, суммы, статусы
- Уходы иностранцев, смены собственников, реакция ФАС
- Три листа: сделки и события, игроки рынка, сводка
- Итоги считаются живыми формулами — фильтруйте и дополняйте
-
ВСЁ ВМЕСТЕ · −20%
Комбо: конкуренты + исследование + финмодель + сделки M&A
- Все материалы одним письмом: отчёты PDF, датасеты XLSX и дашборды
- 80+ показателей рынка, все конкуренты, финансовая стратегия и история сделок M&A
- Экономите 300 000+ ₽ по текущим ценам на подобные услуги
9 990 ₽12 460 ₽выгода 2 470 ₽ -
БОНУС · К ЛЮБОЙ ПОКУПКЕ
Оценка бизнес-идеи на реальных данных рынка
Двухпроходный AI-анализ на статистике 1 547 632 финансовых отчётностей российских компаний. Вводите параметры проекта — получаете расчёт:
- Вердикт и оценка перспектив /10
- IRR со сравнением со ставкой дисконтирования
- NPV и DCF-анализ на 5 лет
- Срок окупаемости и точка безубыточности
- Прогноз выручки и прибыли по годам
- Конкурентная среда и факторы рентабельности
- Рекомендуемый персонал и направления развития
- Риски и возможности проекта
«Кофейня 120 м² в Казани, инвестиции 8 млн ₽» Реализуемо0/100 ставка диск. 18%0000Прогноз выручки и прибыли · 5 лет ВыручкаПрибыль
Контакты
Мы свяжемся с вами в ближайшее время!
С уважением, команда Inresearch