Рынок напитков в 2020 - 2025 гг.

В 2019–2024 годах рынок напитков в России демонстрировал сложную динамику, где традиционные сегменты, такие как минеральная вода и соки, росли умеренно, а алкогольные и безалкогольные напитки подвергались колебаниям спроса под влиянием экономической ситуации и изменения потребительских привычек. Пандемия 2020 года вызвала кратковременный рост продаж воды и соков за счёт домашнего потребления, но ограничила сегмент кафе и баров, особенно премиальные напитки. В 2021–2022 годах рост цен на сырьё, упаковку и логистику, а также санкционные ограничения осложнили импортные позиции, что стимулировало развитие локальных брендов и альтернативных рецептур. После 2022 года рынок заметно сместился в сторону функциональных, спортивных и «здоровых» напитков, а также усилилась конкуренция в категории премиальной воды и соков. В 2023–2024 годах сохранялся высокий интерес к напиткам с добавленной ценностью, включая витаминные и растительные варианты, при этом сохранялась тенденция к росту локального производства и расширению онлайн-продаж. К 2025 году ожидается дальнейшая диверсификация ассортимента, усиление нишевых сегментов и постепенная консолидация крупных игроков.
Показать больше
Анализ рынка по всей России
Торговля розничная в нестационарных торговых объектах напитками и табачной продукцией Производство напитков Подача напитков Торговля розничная напитками в специализированных магазинах Деятельность агентов по оптовой торговле напитками Торговля оптовая напитками

Топ-10 компаний

  1. 1
    ООО АЛЬФА-М
    ИНН 7743931676
    639,4 млрд руб
  2. 2
    ООО Альбион-2002
    ИНН 5257056036
    333,5 млрд руб
  3. 3
    АО ГРАНД-ТРЕЙД
    ИНН 9704137431
    235,5 млрд руб
  4. 4
    АО Аб Инбев Эфес
    ИНН 5020037784
    141,2 млрд руб
  5. 5
    ООО Абсолют
    ИНН 7451279527
    102,8 млрд руб
  6. 6
    ООО Алкогольная Сибирская группа
    ИНН 5506207263
    56,2 млрд руб
  7. 7
    ООО АЛЬФА РЯЗАНЬ
    ИНН 6234131659
    51,7 млрд руб
  8. 8
    ООО БАКАРДИ РУС
    ИНН 7706244940
    46,5 млрд руб
  9. 9
    ООО ИДС Боржоми
    ИНН 7703599366
    39,2 млрд руб
  10. 10
    ООО БЕТА-М
    ИНН 7715437850
    25,4 млрд руб
ЛИДЕР639,4 млрд руб
Оценка
  • AI:
    Негативно
  • Эксперты:
    Негативно
  • Объем рынка, млрд руб
    2 903,0
  • Объем инвестиций, млрд руб
    194,6
  • Среднерыночная рентабельность, %
    1.71%
  • Уровень финансовой нестабильности, %
    48.85%
Все данные о всех рынках России — за 499 ₽ навсегда на все устройства
Показатели, топ-10 компаний и регионы откроются по всем 15 000+ рынкам сразу

Показатели рынка

Обновлено 26.05.2026 12:49 · Источники: Росстат (ЕМИСС), Банк России, ФНС
Период

Макроэкономика

Минеральная вода

мес
40
↑ +2.68%
I кв. 2026

ИПЦ к пред. месяцу

мес
102.7 %
↑ +2.54 п.п.
I кв. 2026 Макро

Индекс промпр-ва

мес
105.4 %
↑ +2.75 п.п.
I кв. 2026 Макро

Курс USD

дн
71.55
↑ +0.47%
26 май 2026 Макро

Курс EUR

дн
85.45
↑ +3.52%
26 май 2026 Макро

Курс CNY

дн
10.53
↑ +0.47%
26 май 2026 Макро

Ключевая ставка

дн
14.5 %
26 май 2026 Макро

Ключевые показатели рынка

Объем рынка

год
4.08 трлн ₽
+6.15%

Количество фирм

год
1 482
-27.2%

Уровень финансовой нестабильности (Индекс Ниши)

год
54.2 %
+7.69%

Производство

ИПП: Производство напитков

мес
118.7 %
↑ +3.1 п.п.
I кв. 2026 Отрасль

Цены и инфляция рынка

ИЦП: Напитки

мес
99.3 %
↓ −0.31 п.п.
апр. 2026 Отрасль

Финансовый успех

Совокупная чистая прибыль

год
93.5 млрд ₽
+7.7%

Средняя чистая прибыль

год
1.67 млрд ₽
+10.6%

Рентабельность рынка

год
2.49 %
+10.2%

Рентабельность активов

год
294.7 %
+6.34%

Рентабельность капитала

год
430.3 %
+7.56%

Средняя себестоимость

год
40.5 млрд ₽
+6.6%

Средняя доля себестоимости в выручке

год
84.7 %
+6.24%

Уровень налоговой нагрузки

год
23.3 %
+7.29%

Финансовая устойчивость

Debt/EBITDA

год
1 757.5 %
+8.37%

Debt/Equity

год
474.5 %
+6.89%

Доля операционной прибыли, которая уходит на уплату процентных платежей

год
48.7 %
+8.12%

Коэффициент текущей ликвидности

год
125.7
+7.16%

Коэффициент быстрой ликвидности

год
64.9
+8.42%

Среднее отношение собственных средств к заемным

год
2.17
+5.85%

Среднее отношение оборотных активов к внеоборотным

год
13 681.1
+4.81%

Средний срок оборачиваемости активов

год
174.1
+7.23%

Средний объём заёмных ресурсов

год
26.3 млрд ₽
+10.4%

Средний уровень закредитованности долгосрочными кредитами

год
3.68 млрд ₽
+9.51%

Средний уровень закредитованности краткосрочными кредитами

год
22.7 млрд ₽
+10.5%

Доля компаний с отрицательными чистыми активами

год
13 %
+5.88%

Доля убыточных компаний

год
20 %
+9.09%

Структура рынка

Доля крупных компаний

год
6.33 %
+4.46%

Доля средних компаний

год
4.01 %
+13.9%

Доля малых компаний

год
89.7 %
-0.85%

Коэффициент Джини по выручке

год
89.4
+5.85%

Средний объем активов

год
22.6 млрд ₽
+9.64%

Инвестиции и инновации

Объем инвестиций в основной капитал

год
320.1 млрд ₽
+7.16%

Средний объем инвестиций

год
6.48 млрд ₽
+6.91%

Доля инвестиционно-активных предприятий

год
58.5 %
+7.52%

Объем инвестиций в НИОКР

год
0 тыс ₽

Доля компаний, ведущих НИОКР

год
0 %

Объем патентов и нематериальных активов

год
0 тыс ₽

Средний объем финансовых активов

год
7.33 млрд ₽
+8.8%

Средняя доля финансовых активов в общем объеме активов

год
23.8 %
+6.64%

Занятость и доходы

Зарплата по экономике

мес
103 900
↑ +0.28%
фев. 2026 Макро

Реальные доходы

кв
93 035
↑ +2.68%
I кв. 2026 Макро

Безработица

мес
2.2 %
↑ +0.1 п.п.
мар. 2026 Макро

Средняя заработная плата на рынке

год
91 517
+8.23%

Оцените бизнес-идею на данном рынке за 10 минут

Анализ опирается на реальные рыночные показатели рынка

Привлекательность идеи
Оценка на реальной статистике действующих компаний отрасли
План на 5 лет
Прогноз выручки и прибыли с разбивкой по годам
Срок окупаемости
Когда вернутся вложения и в какой точке выйдете в плюс
IRR и NPV
Внутренняя доходность и чистая приведённая стоимость проекта
Риски и возможности
Слабые места экономики и зоны роста на конкретном рынке
Точка безубыточности
Минимальный объём выручки чтобы не работать в убыток
чел.
Опишите, кто за что отвечает в команде — в поле «Описание проекта» ниже.
Стоимость ресурсов учитывается в общем размере проекта. Без конкретной цифры в рублях ресурсы войдут в расчёт только частично.
₽/г
Собственные: 100% Заёмные: 0%
0 / 1000
INRESEARCH не сохраняет данные о ваших проектах

Сравнение рынков

Поддержите нашу деятельность приобретением глубокого исследования

Чем мы можем помочь?

  • Глубокий анализ конкурентов

    9 900 руб.
    • 50+ показателей с графиками
    • 20+ рейтингов с реальными конкурентами
    • Региональный портрет соперничества
    • Инвестиции, рентабельность долговая нагрузка, риск-анализ и другое
    • Источник - финансовые отчетности компаний
    • Выводы о качестве конкурентных условий
    Получить пример
    server
  • Полноценное исследование рынка

    14 900 руб.
    25 000 руб.
    • 80+ показателей с графиками и описанием
    • Собственный индекс деловой активности
    • Прогноз до 2030 года
    • Портрет потребителя и основные риски
    • AI-анализ всех новостных и научных источников
    • Правовое регулирование, льготы и ограничения
    Получить пример
    server
  • Финансовая модель компании + риск‑анализ

    11 990 ₽
    • Подходит для презентации банкам и инвесторам 
    • Прогноз обоснован реальными данными участников рынка 
    • Оценка отраслевых рисков и расчёт реальной ставки дисконтирования
    • Точка безубыточности, оптимальный объём инвестиций и запас финансовой прочности 
    • 10+ млрд рублей привлечено нашими клиентами  
    Получить пример
  • Комбо — анализ конкурентов + исследование + финмодель + риск‑анализ

    29 990 ₽
    36 790 ₽
    • Знаете 80+ актуальных показателей по рынку и его прогноз
    • Знаете преимущества и недостатки всех конкурентов
    • Знаете факторы успеха и вымирания на рынке
    • Имеете полноценную финансовую стратегию развития
    • Привлекаете инвестиции
    • Экономите 300 000+ руб. по текущим ценам на подобные услуги

Контакты

Ваше имя
Необходимо заполнить
Фамилия
Почтовый адрес
Некорректно заполнено
Необходимо заполнить
Телефон
Некорректно заполнено
Необходимо заполнить
Предмет исследования
Контакты

Мы свяжемся с вами в ближайшее время!

С уважением, команда Inresearch