Инструменты Маркетплейс всех исследований РФ Финансовая модель проекта Конкурентный анализ Исследование рынка M&A сделки

Рынок крахмала в 2020 - 2025 гг.

В 2019–2024 годах рынок крахмала в России развивался умеренными темпами, оставаясь во многом зависимым от динамики пищевой и фармацевтической промышленности, а также производства бумаги и упаковки. До 2020 года спрос поддерживался в первую очередь со стороны кондитерского и хлебопекарного сегментов, однако пандемия снизила активность в ряде отраслей и временно ограничила потребление. В 2021–2022 годах рынок столкнулся с ростом себестоимости из-за подорожания зерна и кукурузы, а также с изменением логистики поставок импортного картофельного и модифицированного крахмала. После 2022 года санкционные ограничения стимулировали развитие внутреннего производства, в том числе модернизацию перерабатывающих мощностей и расширение ассортимента модифицированных видов крахмала для пищевой, фармацевтической и технической отраслей. В 2023–2024 годах рынок постепенно укрепился за счёт импортозамещения и увеличения доли продукции на основе отечественного сырья, хотя остаётся зависимость от технологий и оборудования. К 2025 году прогнозируется рост локализации и диверсификация применения, включая биоразлагаемую упаковку и функциональные ингредиенты для продуктов питания.
Показать больше
Производство крахмала и крахмалосодержащих продуктов

Топ-10 компаний

  1. 1
    ООО КАРГИЛЛ (ООО КАРГИЛЛ)
    ИНН 7113502396
    100,6 млрд руб
  2. 2
    ООО АМИЛКО
    ИНН 7721559817
    10,5 млрд руб
  3. 3
    АО Биотехнологический комплекс-Росва
    ИНН 4029045298
    8,3 млрд руб
  4. 4
    ООО АСТОН КРАХМАЛО-ПРОДУКТЫ
    ИНН 6225010432
    7,9 млрд руб
  5. 5
    ООО Рустарк
    ИНН 2329016248
    6,0 млрд руб
  6. 6
    ООО НЬЮБИО
    ИНН 3457001560
    5,2 млрд руб
  7. 7
    АО АМИНОСИБ
    ИНН 7205027920
    4,5 млрд руб
  8. 8
    ОТКРЫТОЕ АО ХОБОТОВСКОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ КРАХМАЛОПРОДУКТ
    ИНН 6812000220
    4,5 млрд руб
  9. 9
    ООО Звягинский крахмальный завод
    ИНН 5720004960
    1,8 млрд руб
  10. 10
    ООО Сельскохозяйственное предприятие Дон
    ИНН 3625013094
    1,7 млрд руб
ЛИДЕР100,6 млрд руб

Топ-5 регионов

  1. 1
    Г.Москва
    Объём рынка
    101,5 млрд руб
  2. 2
    Московская область
    Объём рынка
    10,6 млрд руб
  3. 3
    Рязанская область
    Объём рынка
    8,7 млрд руб
  4. 4
    Калужская область
    Объём рынка
    8,3 млрд руб
  5. 5
    Краснодарский край
    Объём рынка
    6,0 млрд руб
ЛИДЕР101,5 млрд руб
Оценка
  • AI:
    Негативно
  • Эксперты:
    Негативно
  • Объем рынка, млрд руб
    151,3
  • Объем инвестиций, млрд руб
    64,3
  • Среднерыночная рентабельность, %
    10.73%
  • Уровень финансовой нестабильности, %
    48.10%

Смежные рынки

Новости рынка

15 000+ рынков России и регионов: 40+ показателей за 6 лет, цены и макроэкономика с ежедневным обновлением
Показатели, топ-10 компаний и регионы откроются по всем 15 000+ рынкам сразу
ИИ-агент

ИИ-агент ответит на вопросы по рынку

На основе реальных данных фирм этого рынка

Показатели рынка

Обновлено 23.08.2026 21:15 · Источники: Росстат (ЕМИСС), Банк России, ФНС
Период

Макроэкономика

Крахмал

мес
85 ₽
янв. 2025

Курс USD

дн
82.92 ₽
↓ −0.52%
22 авг. 2026 Макро

Курс EUR

дн
96.86 ₽
↑ +0.13%
22 авг. 2026 Макро

Курс CNY

дн
12.33 ₽
↓ −0.58%
22 авг. 2026 Макро

Ключевая ставка

дн
14.0 %
21 авг. 2026 Макро

Ключевые показатели рынка

Объем рынка

год
151.3 млрд ₽
-6.65%

Количество фирм

год
79
-19.4%

Уровень финансовой нестабильности (Индекс Ниши)

год
48.1 %
+7.13%

Финансовый успех

Совокупная чистая прибыль

год
16.2 млрд ₽
+4.72%

Средняя чистая прибыль

год
307.5 млн ₽
+18.1%

Рентабельность рынка

год
10.7 %
+12.1%

Рентабельность активов

год
-5.22 %
-133.1%

Рентабельность капитала

год
41.4 %
+1.3%

Средняя себестоимость

год
2.33 млрд ₽
+12.6%

Средняя доля себестоимости в выручке

год
80.2 %
+6.34%

Уровень налоговой нагрузки

год
26.5 %
+12.8%

Финансовая устойчивость

Debt/EBITDA

год
613.9 %
+5.48%

Debt/Equity

год
170.1 %
+6.19%

Доля операционной прибыли, которая уходит на уплату процентных платежей

год
18.3 %
+8.16%

Коэффициент текущей ликвидности

год
352.2
+9.63%

Коэффициент быстрой ликвидности

год
139.7
+6.59%

Среднее отношение собственных средств к заемным

год
3
+8.7%

Среднее отношение оборотных активов к внеоборотным

год
624.3
+5.9%

Средний срок оборачиваемости активов

год
443.6
+13.5%

Средний объём заёмных ресурсов

год
2.76 млрд ₽
+3.25%

Средний уровень закредитованности долгосрочными кредитами

год
2.83 млрд ₽
-2.88%

Средний уровень закредитованности краткосрочными кредитами

год
659.1 млн ₽
-2.17%

Доля компаний с отрицательными чистыми активами

год
18.5 %
+6.63%

Доля убыточных компаний

год
30.3 %
+6.06%

Структура рынка

Доля крупных компаний

год
13 %
-2.78%

Доля средних компаний

год
9.26 %
-7.4%

Доля малых компаний

год
77.8 %
+1.45%

Коэффициент Джини по выручке

год
97.7
+8.03%

Средний объем активов

год
3.06 млрд ₽
+15.3%

Инвестиции и инновации

Объем инвестиций в основной капитал

год
64.3 млрд ₽
-0.41%

Средний объем инвестиций

год
1.22 млрд ₽
+8.36%

Доля инвестиционно-активных предприятий

год
92.7 %
+6.96%

Объем инвестиций в НИОКР

год
5.56 млн ₽
+5.49%

Доля компаний, ведущих НИОКР

год
1.1 %
+7.84%

Объем патентов и нематериальных активов

год
0 тыс ₽

Средний объем финансовых активов

год
781.4 млн ₽
+40.7%

Средняя доля финансовых активов в общем объеме активов

год
18.4 %
+5.38%

Занятость и доходы

Средняя заработная плата на рынке

год
95 326 ₽
+7.48%

Оцените бизнес-идею на данном рынке за 10 минут

Анализ опирается на реальные рыночные показатели рынка

Привлекательность идеи
Оценка на реальной статистике действующих компаний отрасли
План на 5 лет
Прогноз выручки и прибыли с разбивкой по годам
Срок окупаемости
Когда вернутся вложения и в какой точке выйдете в плюс
IRR и NPV
Внутренняя доходность и чистая приведённая стоимость проекта
Риски и возможности
Слабые места экономики и зоны роста на конкретном рынке
Точка безубыточности
Минимальный объём выручки чтобы не работать в убыток
чел.
Опишите, кто за что отвечает в команде — в поле «Описание проекта» ниже.
₽
Стоимость ресурсов учитывается в общем размере проекта. Без конкретной цифры в рублях ресурсы войдут в расчёт только частично.
₽/г
Собственные: 100% Заёмные: 0%
0 / 1000
INRESEARCH не сохраняет данные о ваших проектах

Сравнение рынков

Выберите до трёх рынков и до пяти показателей — фигура на графике перестроится сама.

Загружаем данные…

Значения показателей
Значения скрыты.
Готовые материалы — сразу после оплаты

Чем мы можем помочь?

Каждый продукт строится автоматически на финансовых отчётностях реальных компаний вашего рынка и приходит на почту в течение 15 минут после оплаты.

  • XLSX · 9 листов
    0
    0▲
    0
    ДЕНЕЖНЫЙ ПОТОК НАКОПЛЕННЫМ ИТОГОМ
    Точка безубыточностимесяц 21
    01224364860

    Финансовая модель + риск-анализ

    2 990 ₽
    • Подходит для презентации банкам и инвесторам
    • Прогноз обоснован реальными данными участников рынка
    • Отраслевые риски и реальная ставка дисконтирования
    • Точка безубыточности и запас финансовой прочности
    Пример модели
    На почте в течение 5 минут после оплаты
  • DOCX · 60+ стр.

    Полноценное исследование рынка

    4 990 ₽
    • 80+ показателей с графиками и описанием
    • Собственный индекс деловой активности и прогноз до 2030 года
    • Портрет потребителя и основные риски
    • Правовое регулирование, льготы и ограничения
    Пример отчёта
    На почте в течение 5 минут после оплаты
  • PDF · 30+ стр.
    ФИНАНСОВОЕ ЗДОРОВЬЕ ОТРАСЛИ
    Топ по инвест. активности
    1«МЕЖДУНАРОДНАЯ КО…»
    2«Фармгрупп»
    3«ПЛАНЕТА ЗДОРОВЬЯ»

    Глубокий анализ конкурентов

    1 990 ₽
    • 50+ показателей и 20+ рейтингов с реальными конкурентами
    • Региональный портрет соперничества
    • Инвестиции, рентабельность, долговая нагрузка, риск-анализ
    • Источник — финансовые отчётности компаний
    Пример PDF
    На почте в течение 5 минут после оплаты
  • XLSX · 3 листа
    СДЕЛКИ И СОБЫТИЯ НА РЫНКЕ
    0
    0
    0
    Сделка сорвалась переговоры прекращены
    закрытые сделки сорвавшиеся концентрация

    Сделки M&A на рынке

    2 490 ₽
    • Все сделки рынка за 20 лет: покупатели, продавцы, суммы, статусы
    • Уходы иностранцев, смены собственников, реакция ФАС
    • Три листа: сделки и события, игроки рынка, сводка
    • Итоги считаются живыми формулами — фильтруйте и дополняйте
    Пример датасета
    На почте в течение 15 минут после оплаты
  • ВСЁ ВМЕСТЕ · −20%

    Комбо: конкуренты + исследование + финмодель + сделки M&A

    • Все материалы одним письмом: отчёты PDF, датасеты XLSX и дашборды
    • 80+ показателей рынка, все конкуренты, финансовая стратегия и история сделок M&A
    • Экономите 300 000+ ₽ по текущим ценам на подобные услуги
    9 990 ₽12 460 ₽
    выгода 2 470 ₽
  • БОНУС · К ЛЮБОЙ ПОКУПКЕ

    Оценка бизнес-идеи на реальных данных рынка

    Двухпроходный AI-анализ на статистике 1 547 632 финансовых отчётностей российских компаний. Вводите параметры проекта — получаете расчёт:

    • Вердикт и оценка перспектив /10
    • IRR со сравнением со ставкой дисконтирования
    • NPV и DCF-анализ на 5 лет
    • Срок окупаемости и точка безубыточности
    • Прогноз выручки и прибыли по годам
    • Конкурентная среда и факторы рентабельности
    • Рекомендуемый персонал и направления развития
    • Риски и возможности проекта
    Приобрести бонусом Посмотреть пример
    «Кофейня 120 м² в Казани, инвестиции 8 млн ₽» Реализуемо
    0/10
    0
    ставка диск. 18%
    0
    0
    0
    0
    Прогноз выручки и прибыли · 5 лет ВыручкаПрибыль
    Г1
    Г2
    Г3
    Г4
    Г5

Контакты

Ваше имя
Необходимо заполнить
Фамилия
Почтовый адрес
Некорректно заполнено
Необходимо заполнить
Телефон
Некорректно заполнено
Необходимо заполнить
Предмет исследования
Контакты

Мы свяжемся с вами в ближайшее время!

С уважением, команда Inresearch