Инструменты Маркетплейс всех исследований РФ Финансовая модель проекта Конкурентный анализ Исследование рынка M&A сделки

Рынок мясных консервов в 2020 - 2025 гг.

Рынок мясных консервов в России в 2020–2024 годах демонстрировал устойчивый рост спроса и производства на фоне различных экономических и геополитических факторов. В 2023 году объёмы продаж мясных консервов выросли до примерно 311 тыс. тонн — рост на более чем 9 % за год и почти на 36 % по сравнению с 2021 годом. В январе–ноябре 2024 года производство консервов составило около 833 тыс. тонн (+1,2 %), включая готовые к употреблению блюда, паштеты и тушенку. В рознице обычными единицами измерения остаются стандартные железные банки, объём продаж которых в 2022 г. оценивался в 780 млн банок.
Рост спроса был обусловлен расширением государственного сегмента: закупки для нужд армии, формирование гуманитарных и мобилизационных резервов, поставки в учреждения министерств и резерв государственного склада. В такие периоды продажи консервов резко возрастали, особенно в 2022 году после объявления частичной мобилизации. Параллельно росли и продажи в розничных сетях благодаря сезонным колебаниям и потребности в длительных запасах.
При этом отрасль столкнулась с ростом издержек: резко подорожала тара — металлические банки прибавили в цене на 60–80%, что привело к росту стоимости продукции до +41 % в 2022 году, однако спрос остался высоким. Экспорт мясных консервов из России оставался скромным: в 2022 году он составил около 30 тыс. тонн, снижение на примерно 9 % по сравнению с предыдущим годом, стоимость — около $64 млн.
По типам мяса наибольшую долю на рынке занимают паштеты, тушёнка, мясные блюда с курицей, свининой и говядиной. Доминирующим сегментом в 2020 году была продукции из птицы, а наиболее динамично раст связан с консервы из морепродуктов. Каналы сбыта традиционно представлены розничной торговлей, а сегменты HoReCa и онлайн ретейл расширяются.
В целом рынок мясных консервов в России в 2020 2024 гг. характеризуется ростом производства и продаж, увеличением государственного спроса, адаптацией отрасли к повышенным затратам и умеренным экспортным показателям, при этом сохраняется устойчивый интерес к продукции потребителей и государственных структур.
Показать больше
Анализ рынка по всей России
Переработка и консервирование мяса Производство и консервирование мяса птицы Торговля розничная консервами из мяса и мяса птицы в специализированных магазинах Производство мясных (мясосодержащих) консервов Торговля оптовая консервами из мяса и мяса птицы

Топ-10 компаний

  1. 1
    ООО МИКОЯНОВСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ
    ИНН 9718181790
    8,5 млрд руб
  2. 2
    ООО КУРГАНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ СТАНДАРТ
    ИНН 6670224350
    7,6 млрд руб
  3. 3
    ООО Платон
    ИНН 9718109667
    4,9 млрд руб
  4. 4
    АО ОРЕЛПРОДУКТ
    ИНН 5717001550
    2,7 млрд руб
  5. 5
    ООО Торговая компания Продмост
    ИНН 7705724904
    2,5 млрд руб
  6. 6
    ООО Оптимум
    ИНН 5009032045
    2,2 млрд руб
  7. 7
    ООО ФЛАГМАН
    ИНН 7743253131
    1,6 млрд руб
  8. 8
    ООО МясСпецПром
    ИНН 5044063568
    1,5 млрд руб
  9. 9
    ООО СОВКОН
    ИНН 7702844255
    1,5 млрд руб
  10. 10
    ООО Добрина
    ИНН 5752038401
    1,3 млрд руб
ЛИДЕР8,5 млрд руб
Оценка
  • AI:
    Положительно
  • Эксперты:
    Положительно
  • Объем рынка, млрд руб
    92,9
  • Объем инвестиций, млрд руб
    20,5
  • Среднерыночная рентабельность, %
    0.49%
  • Уровень финансовой нестабильности, %
    56.25%

Смежные рынки

Новости рынка

15 000+ рынков России и регионов: 40+ показателей за 6 лет, цены и макроэкономика с ежедневным обновлением
Показатели, топ-10 компаний и регионы откроются по всем 15 000+ рынкам сразу
ИИ-агент

ИИ-агент ответит на вопросы по рынку

На основе реальных данных фирм этого рынка

Показатели рынка

Обновлено 23.08.2026 21:14 · Источники: Росстат (ЕМИСС), Банк России, ФНС
Период

Макроэкономика

Мясные консервы

мес
180 ₽
янв. 2025

Курс USD

дн
82.92 ₽
↓ −0.52%
22 авг. 2026 Макро

Курс EUR

дн
96.86 ₽
↑ +0.13%
22 авг. 2026 Макро

Курс CNY

дн
12.33 ₽
↓ −0.58%
22 авг. 2026 Макро

Ключевая ставка

дн
14.0 %
21 авг. 2026 Макро

Ключевые показатели рынка

Объем рынка

год
58.9 млрд ₽
+5.87%

Количество фирм

год
112
-18.2%

Уровень финансовой нестабильности (Индекс Ниши)

год
47.1 %
+5.77%

Финансовый успех

Совокупная чистая прибыль

год
1.48 млрд ₽
+9.85%

Средняя чистая прибыль

год
15 млн ₽
+8.45%

Рентабельность рынка

год
2.6 %
+7%

Рентабельность активов

год
2.4 %
+7.62%

Рентабельность капитала

год
58.9 %
+6.18%

Средняя себестоимость

год
514.1 млн ₽
+7.04%

Средняя доля себестоимости в выручке

год
88.9 %
+5.06%

Уровень налоговой нагрузки

год
22.7 %
+5.88%

Финансовая устойчивость

Debt/EBITDA

год
1 700.3 %
+9.3%

Debt/Equity

год
412.4 %
+6.08%

Доля операционной прибыли, которая уходит на уплату процентных платежей

год
64.1 %
+8.68%

Коэффициент текущей ликвидности

год
123.7
+9.3%

Коэффициент быстрой ликвидности

год
71.1
+7.84%

Среднее отношение собственных средств к заемным

год
3.3
+4.1%

Среднее отношение оборотных активов к внеоборотным

год
13 937.6
+7.02%

Средний срок оборачиваемости активов

год
226.8
+9.2%

Средний объём заёмных ресурсов

год
515.9 млн ₽
+5.18%

Средний уровень закредитованности долгосрочными кредитами

год
177.5 млн ₽
+7.58%

Средний уровень закредитованности краткосрочными кредитами

год
392 млн ₽
+7.66%

Доля компаний с отрицательными чистыми активами

год
22 %
+7.63%

Доля убыточных компаний

год
22.9 %
+8.17%

Структура рынка

Доля крупных компаний

год
7.61 %
+26.8%

Доля средних компаний

год
12 %
-8%

Доля малых компаний

год
80.4 %
-0.7%

Коэффициент Джини по выручке

год
83
+7.37%

Средний объем активов

год
331.8 млн ₽
+5.65%

Инвестиции и инновации

Объем инвестиций в основной капитал

год
7.96 млрд ₽
+5.33%

Средний объем инвестиций

год
126.6 млн ₽
+7.5%

Доля инвестиционно-активных предприятий

год
72.5 %
+8.21%

Объем инвестиций в НИОКР

год
1.52 млн ₽
+6.6%

Доля компаний, ведущих НИОКР

год
0.8 %
+9.59%

Объем патентов и нематериальных активов

год
0 тыс ₽

Средний объем финансовых активов

год
45.8 млн ₽
+9.27%

Средняя доля финансовых активов в общем объеме активов

год
13.7 %
+6.61%

Занятость и доходы

Средняя заработная плата на рынке

год
90 951 ₽
+7.56%

Оцените бизнес-идею на данном рынке за 10 минут

Анализ опирается на реальные рыночные показатели рынка

Привлекательность идеи
Оценка на реальной статистике действующих компаний отрасли
План на 5 лет
Прогноз выручки и прибыли с разбивкой по годам
Срок окупаемости
Когда вернутся вложения и в какой точке выйдете в плюс
IRR и NPV
Внутренняя доходность и чистая приведённая стоимость проекта
Риски и возможности
Слабые места экономики и зоны роста на конкретном рынке
Точка безубыточности
Минимальный объём выручки чтобы не работать в убыток
чел.
Опишите, кто за что отвечает в команде — в поле «Описание проекта» ниже.
₽
Стоимость ресурсов учитывается в общем размере проекта. Без конкретной цифры в рублях ресурсы войдут в расчёт только частично.
₽/г
Собственные: 100% Заёмные: 0%
0 / 1000
INRESEARCH не сохраняет данные о ваших проектах

Сравнение рынков

Выберите до трёх рынков и до пяти показателей — фигура на графике перестроится сама.

Загружаем данные…

Значения показателей
Значения скрыты.
Готовые материалы — сразу после оплаты

Чем мы можем помочь?

Каждый продукт строится автоматически на финансовых отчётностях реальных компаний вашего рынка и приходит на почту в течение 15 минут после оплаты.

  • XLSX · 9 листов
    0
    0▲
    0
    ДЕНЕЖНЫЙ ПОТОК НАКОПЛЕННЫМ ИТОГОМ
    Точка безубыточностимесяц 21
    01224364860

    Финансовая модель + риск-анализ

    2 990 ₽
    • Подходит для презентации банкам и инвесторам
    • Прогноз обоснован реальными данными участников рынка
    • Отраслевые риски и реальная ставка дисконтирования
    • Точка безубыточности и запас финансовой прочности
    Пример модели
    На почте в течение 5 минут после оплаты
  • DOCX · 60+ стр.

    Полноценное исследование рынка

    4 990 ₽
    • 80+ показателей с графиками и описанием
    • Собственный индекс деловой активности и прогноз до 2030 года
    • Портрет потребителя и основные риски
    • Правовое регулирование, льготы и ограничения
    Пример отчёта
    На почте в течение 5 минут после оплаты
  • PDF · 30+ стр.
    ФИНАНСОВОЕ ЗДОРОВЬЕ ОТРАСЛИ
    Топ по инвест. активности
    1«МЕЖДУНАРОДНАЯ КО…»
    2«Фармгрупп»
    3«ПЛАНЕТА ЗДОРОВЬЯ»

    Глубокий анализ конкурентов

    1 990 ₽
    • 50+ показателей и 20+ рейтингов с реальными конкурентами
    • Региональный портрет соперничества
    • Инвестиции, рентабельность, долговая нагрузка, риск-анализ
    • Источник — финансовые отчётности компаний
    Пример PDF
    На почте в течение 5 минут после оплаты
  • XLSX · 3 листа
    СДЕЛКИ И СОБЫТИЯ НА РЫНКЕ
    0
    0
    0
    Сделка сорвалась переговоры прекращены
    закрытые сделки сорвавшиеся концентрация

    Сделки M&A на рынке

    2 490 ₽
    • Все сделки рынка за 20 лет: покупатели, продавцы, суммы, статусы
    • Уходы иностранцев, смены собственников, реакция ФАС
    • Три листа: сделки и события, игроки рынка, сводка
    • Итоги считаются живыми формулами — фильтруйте и дополняйте
    Пример датасета
    На почте в течение 15 минут после оплаты
  • ВСЁ ВМЕСТЕ · −20%

    Комбо: конкуренты + исследование + финмодель + сделки M&A

    • Все материалы одним письмом: отчёты PDF, датасеты XLSX и дашборды
    • 80+ показателей рынка, все конкуренты, финансовая стратегия и история сделок M&A
    • Экономите 300 000+ ₽ по текущим ценам на подобные услуги
    9 990 ₽12 460 ₽
    выгода 2 470 ₽
  • БОНУС · К ЛЮБОЙ ПОКУПКЕ

    Оценка бизнес-идеи на реальных данных рынка

    Двухпроходный AI-анализ на статистике 1 547 632 финансовых отчётностей российских компаний. Вводите параметры проекта — получаете расчёт:

    • Вердикт и оценка перспектив /10
    • IRR со сравнением со ставкой дисконтирования
    • NPV и DCF-анализ на 5 лет
    • Срок окупаемости и точка безубыточности
    • Прогноз выручки и прибыли по годам
    • Конкурентная среда и факторы рентабельности
    • Рекомендуемый персонал и направления развития
    • Риски и возможности проекта
    Приобрести бонусом Посмотреть пример
    «Кофейня 120 м² в Казани, инвестиции 8 млн ₽» Реализуемо
    0/10
    0
    ставка диск. 18%
    0
    0
    0
    0
    Прогноз выручки и прибыли · 5 лет ВыручкаПрибыль
    Г1
    Г2
    Г3
    Г4
    Г5

Контакты

Ваше имя
Необходимо заполнить
Фамилия
Почтовый адрес
Некорректно заполнено
Необходимо заполнить
Телефон
Некорректно заполнено
Необходимо заполнить
Предмет исследования
Контакты

Мы свяжемся с вами в ближайшее время!

С уважением, команда Inresearch