Рынок мелассы в 2020 - 2025 гг.

В 2019–2024 годах рынок мелассы в России оставался относительно небольшим и специализированным сегментом, главным образом ориентированным на животноводство, ферментацию и производство биоэтанола. До 2020 года спрос поддерживался стабильными потребностями кормовой отрасли и пищевой промышленности, однако пандемия и связанные с ней логистические ограничения временно снизили импорт и поставки мелассы. В 2021–2022 годах рост цен на сахар и сырьё усилил себестоимость продукции, а санкции 2022 года ограничили поставки импортной мелассы, стимулируя отечественное производство и развитие переработки сахарной свёклы и тростника внутри страны. В 2023–2024 годах рынок постепенно восстанавливался благодаря расширению локального производства и увеличению потребления в животноводстве, пивоварении и биотопливной промышленности, хотя объёмы оставались ограниченными. К 2025 году ожидается дальнейшее укрепление позиций отечественных производителей, частичное замещение импорта и рост интереса к мелассе как ингредиенту для кормов и биотехнологий.
Показать больше
Производство мелассы

Топ-10 компаний

  1. 1
    АО Добринский Сахарный Завод
    ИНН 4804000086
    14,9 млрд руб
  2. 2
    ООО Южный Мясокомбинат
    ИНН 2356046442
    2,5 млрд руб
  3. 3
    ООО ПИЩЕВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
    ИНН 1901087030
    1,4 млрд руб
  4. 4
    ООО АМАДЕЙ
    ИНН 3663147532
    843,9 млн руб
  5. 5
    ООО ТРАНСЛОГИСТИК
    ИНН 9715291636
    437,0 млн руб
  6. 6
    ООО РУСМАСЛОТОРГ
    ИНН 3661063365
    408,2 млн руб
  7. 7
    ООО АТВ ГРУПП
    ИНН 5029267334
    385,7 млн руб
  8. 8
    ООО Муми-милк
    ИНН 7743170527
    219,1 млн руб
  9. 9
    ООО ФАРСИС
    ИНН 7734161357
    208,2 млн руб
  10. 10
    ООО ФРУТ ДЖЕЛЛО
    ИНН 7743200919
    192,3 млн руб
ЛИДЕР14,9 млрд руб

Топ-5 регионов

  1. 1
    Московская область
    Объём рынка
    15,7 млрд руб
  2. 2
    Краснодарский край
    Объём рынка
    2,6 млрд руб
  3. 3
    Республика Хакасия
    Объём рынка
    1,4 млрд руб
  4. 4
    1,3 млрд руб
  5. 5
    Г.Москва
    Объём рынка
    1,1 млрд руб
ЛИДЕР15,7 млрд руб
Оценка
  • AI:
    Положительно
  • Эксперты:
    Положительно
  • Объем рынка, млрд руб
    17,8
  • Объем инвестиций, млрд руб
    4,9
  • Среднерыночная рентабельность, %
    8.22%
  • Уровень финансовой нестабильности, %
    50%
Все данные о всех рынках России — за 499 ₽ навсегда на все устройства
Показатели, топ-10 компаний и регионы откроются по всем 15 000+ рынкам сразу

Показатели рынка

Обновлено 01.06.2026 12:10 · Источники: Росстат (ЕМИСС), Банк России, ФНС
Период

Макроэкономика

Меласса

мес
16 941
↑ +2.68%
I кв. 2026

ИПЦ к пред. месяцу

мес
102.7 %
↑ +2.54 п.п.
I кв. 2026 Макро

Индекс промпр-ва

мес
105.4 %
↑ +2.75 п.п.
I кв. 2026 Макро

Курс USD

дн
71.02
↓ −0.49%
30 май 2026 Макро

Курс EUR

дн
82.64
↓ −1.26%
30 май 2026 Макро

Курс CNY

дн
10.49
↑ +0.36%
30 май 2026 Макро

Ключевая ставка

дн
14.5 %
1 июн. 2026 Макро

Ключевые показатели рынка

Объем рынка

год
17.8 млрд ₽
-22%

Количество фирм

год
70
-16.7%

Уровень финансовой нестабильности (Индекс Ниши)

год
50 %
+31.2%

Цены и инфляция рынка

ИЦП: Сахар

мес
99.3 %
↓ −0.31 п.п.
апр. 2026 Отрасль

Финансовый успех

Совокупная чистая прибыль

год
1.47 млрд ₽
-39.9%

Средняя чистая прибыль

год
35.8 млн ₽
-32.6%

Рентабельность рынка

год
8.22 %
-22.9%

Рентабельность активов

год
-12.2 %
-145%

Рентабельность капитала

год
44.1 %
-62.9%

Средняя себестоимость

год
355.3 млн ₽
-3.93%

Средняя доля себестоимости в выручке

год
79.7 %
+2.69%

Уровень налоговой нагрузки

год
25.3 %
+13.2%

Финансовая устойчивость

Debt/EBITDA

год
235.9 %
+6.67%

Debt/Equity

год
60.5 %
+7.02%

Доля операционной прибыли, которая уходит на уплату процентных платежей

год
27.7 %
+6.01%

Коэффициент текущей ликвидности

год
225.9
+8.45%

Коэффициент быстрой ликвидности

год
125.6
+9.45%

Среднее отношение собственных средств к заемным

год
0.5
+2.04%

Среднее отношение оборотных активов к внеоборотным

год
17 350.6
+7.09%

Средний срок оборачиваемости активов

год
452.5
+40.1%

Средний объём заёмных ресурсов

год
587.5 млн ₽
+55.3%

Средний уровень закредитованности долгосрочными кредитами

год
143.6 млн ₽
-8.34%

Средний уровень закредитованности краткосрочными кредитами

год
488.1 млн ₽
+62.7%

Доля компаний с отрицательными чистыми активами

год
39.2 %
+6.23%

Доля убыточных компаний

год
31.6 %
+6.18%

Структура рынка

Доля крупных компаний

год
2.44 %
-41.5%

Доля средних компаний

год
7.32 %
+75.5%

Доля малых компаний

год
90.2 %
-1.56%

Коэффициент Джини по выручке

год
96.4
+6.86%

Средний объем активов

год
538.3 млн ₽
+27.9%

Инвестиции и инновации

Объем инвестиций в основной капитал

год
4.91 млрд ₽
+7.7%

Средний объем инвестиций

год
184.6 млн ₽
+9.35%

Доля инвестиционно-активных предприятий

год
66.3 %
+9.73%

Объем инвестиций в НИОКР

год
0 тыс ₽

Доля компаний, ведущих НИОКР

год
0 %

Объем патентов и нематериальных активов

год
0 тыс ₽

Средний объем финансовых активов

год
84.1 млн ₽
+47.4%

Средняя доля финансовых активов в общем объеме активов

год
14.9 %
+9.16%

Занятость и доходы

Зарплата по экономике

мес
103 900
↑ +0.28%
фев. 2026 Макро

Реальные доходы

кв
87 427
↑ +2.68%
I кв. 2026 Макро

Безработица

мес
2.2 %
↑ +0.1 п.п.
мар. 2026 Макро

Средняя заработная плата на рынке

год
92 263
+5.44%

Оцените бизнес-идею на данном рынке за 10 минут

Анализ опирается на реальные рыночные показатели рынка

Привлекательность идеи
Оценка на реальной статистике действующих компаний отрасли
План на 5 лет
Прогноз выручки и прибыли с разбивкой по годам
Срок окупаемости
Когда вернутся вложения и в какой точке выйдете в плюс
IRR и NPV
Внутренняя доходность и чистая приведённая стоимость проекта
Риски и возможности
Слабые места экономики и зоны роста на конкретном рынке
Точка безубыточности
Минимальный объём выручки чтобы не работать в убыток
чел.
Опишите, кто за что отвечает в команде — в поле «Описание проекта» ниже.
Стоимость ресурсов учитывается в общем размере проекта. Без конкретной цифры в рублях ресурсы войдут в расчёт только частично.
₽/г
Собственные: 100% Заёмные: 0%
0 / 1000
INRESEARCH не сохраняет данные о ваших проектах

Сравнение рынков

Поддержите нашу деятельность приобретением глубокого исследования

Чем мы можем помочь?

  • Глубокий анализ конкурентов

    9 900 руб.
    • 50+ показателей с графиками
    • 20+ рейтингов с реальными конкурентами
    • Региональный портрет соперничества
    • Инвестиции, рентабельность долговая нагрузка, риск-анализ и другое
    • Источник - финансовые отчетности компаний
    • Выводы о качестве конкурентных условий
    Получить пример
    server
  • Полноценное исследование рынка

    14 900 руб.
    25 000 руб.
    • 80+ показателей с графиками и описанием
    • Собственный индекс деловой активности
    • Прогноз до 2030 года
    • Портрет потребителя и основные риски
    • AI-анализ всех новостных и научных источников
    • Правовое регулирование, льготы и ограничения
    Получить пример
    server
  • Финансовая модель компании + риск‑анализ

    11 990 ₽
    • Подходит для презентации банкам и инвесторам 
    • Прогноз обоснован реальными данными участников рынка 
    • Оценка отраслевых рисков и расчёт реальной ставки дисконтирования
    • Точка безубыточности, оптимальный объём инвестиций и запас финансовой прочности 
    • 10+ млрд рублей привлечено нашими клиентами  
    Получить пример
  • Комбо — анализ конкурентов + исследование + финмодель + риск‑анализ

    29 990 ₽
    36 790 ₽
    • Знаете 80+ актуальных показателей по рынку и его прогноз
    • Знаете преимущества и недостатки всех конкурентов
    • Знаете факторы успеха и вымирания на рынке
    • Имеете полноценную финансовую стратегию развития
    • Привлекаете инвестиции
    • Экономите 300 000+ руб. по текущим ценам на подобные услуги

Контакты

Ваше имя
Необходимо заполнить
Фамилия
Почтовый адрес
Некорректно заполнено
Необходимо заполнить
Телефон
Некорректно заполнено
Необходимо заполнить
Предмет исследования
Контакты

Мы свяжемся с вами в ближайшее время!

С уважением, команда Inresearch