Инструменты Маркетплейс всех исследований РФ Финансовая модель проекта Конкурентный анализ Исследование рынка M&A сделки

Рынок веганских продуктов в 2020 - 2025 гг.

Рынок веганских (растительных) продуктов в России в 2020–2024 годах рос на фоне популяризации здорового образа жизни, осознанного потребления и интереса к экологии. По оценкам, объём рынка в 2024 году составил порядка 20 млрд рублей. Сегмент включает растительное молоко и сыры, растительное мясо, прочие веганские продукты; драйвером выступает готовая упакованная продукция и расширение ассортимента в сетях (СТМ ритейлеров, новинки от «Ленты», Ozon и др.). Доля отечественного производства растёт, поддержку оказывает государственная стратегия развития органического и здорового питания. Рынок умеренно концентрирован: несколько производителей растительного мяса и молока плюс импорт. Сдерживающие факторы — неблагоприятная экономическая ситуация и цена продукции; драйверы — флекситарианство и расширение полок в рознице. В 2025 году рынок растительных продуктов вырос примерно до 24 млрд рублей; росли доля отечественного производства и ассортимент в сетях (СТМ), драйвером оставалось флекситарианство.
Показать больше
Производство и продажа веганских (растительных) продуктов Растительное молоко, сыры и растительное мясо Веганские продукты питания и здоровое питание Розница и производство продуктов без ингредиентов животного происхождения

Топ-10 компаний

  1. 1
    ООО Вкусвилл (растительная линейка)
    ИНН
    1,7 млрд руб
  2. 2
    ООО Гринвайз
    ИНН
    1,2 млрд руб
  3. 3
    ООО Не Мясо (Эфко)
    ИНН
    943,1 млн руб
  4. 4
    ООО Вело Вьет
    ИНН
    713,0 млн руб
  5. 5
    ООО Союзпищепром (Nemoloko)
    ИНН
    498,8 млн руб
  6. 6
    ООО Растительная Еда
    ИНН
    327,1 млн руб
  7. 7
    ООО Грин Айдиа
    ИНН
    244,1 млн руб
  8. 8
    ООО Био-Фуд
    ИНН
    203,0 млн руб
  9. 9
    ООО Веган Маркет
    ИНН
    149,0 млн руб
  10. 10
    ООО Планта
    ИНН
    107,7 млн руб
ЛИДЕР1,7 млрд руб

Топ-5 регионов

  1. 1
    Г.Москва
    Объём рынка
    5,1 млрд руб
  2. 2
    Г.Санкт-Петербург
    Объём рынка
    4,7 млрд руб
  3. 3
    Московская область
    Объём рынка
    2,6 млрд руб
  4. 4
    Краснодарский край
    Объём рынка
    1,5 млрд руб
  5. 5
    Свердловская область
    Объём рынка
    1,0 млрд руб
ЛИДЕР5,1 млрд руб
Оценка
  • AI:
    Положительно
  • Эксперты:
    Нейтрально
  • Объем рынка, млрд руб
    24,2
  • Объем инвестиций, млрд руб
    2,2
  • Среднерыночная рентабельность, %
    19.2%
  • Уровень финансовой нестабильности, %
    52.9%

Смежные рынки

Новости рынка

15 000+ рынков России и регионов: 40+ показателей за 6 лет, цены и макроэкономика с ежедневным обновлением
Показатели, топ-10 компаний и регионы откроются по всем 15 000+ рынкам сразу
ИИ-агент

ИИ-агент ответит на вопросы по рынку

На основе реальных данных фирм этого рынка

Показатели рынка

Обновлено 12.08.2026 11:46 · Источники: Росстат (ЕМИСС), Банк России, ФНС
Период

Макроэкономика

Курс USD

дн
82.37 ₽
↓ −0.28%
12 авг. 2026 Макро

Курс EUR

дн
95.18 ₽
↓ −0.11%
12 авг. 2026 Макро

Курс CNY

дн
12.18 ₽
↓ −0.59%
12 авг. 2026 Макро

Ключевая ставка

дн
14.0 %
12 авг. 2026 Макро

Ключевые показатели рынка

Объем рынка

год
24.2 млрд ₽
+20.9%

Количество фирм

год
638
+6.33%

Уровень финансовой нестабильности (Индекс Ниши)

год
52.9 %
+2.84%

Финансовый успех

Совокупная чистая прибыль

год
4.16 млрд ₽
+28.6%

Средняя чистая прибыль

год
7.83 млн ₽
+8.08%

Рентабельность рынка

год
19.2 %
+8.41%

Рентабельность активов

год
-45.4 %
+0.59%

Рентабельность капитала

год
302.4 %
-7.08%

Средняя себестоимость

год
30.5 млн ₽
+0.94%

Средняя доля себестоимости в выручке

год
72.5 %
-1.08%

Уровень налоговой нагрузки

год
19.6 %
+9.8%

Финансовая устойчивость

Debt/EBITDA

год
318.3 %
+14.7%

Debt/Equity

год
171.4 %
+19.6%

Доля операционной прибыли, которая уходит на уплату процентных платежей

год
45.6 %
-0.48%

Коэффициент текущей ликвидности

год
157.5
+12.2%

Коэффициент быстрой ликвидности

год
120.3
+8.57%

Среднее отношение собственных средств к заемным

год
15
+21.3%

Среднее отношение оборотных активов к внеоборотным

год
3 585.9
+7.27%

Средний срок оборачиваемости активов

год
412.3
+27.2%

Средний объём заёмных ресурсов

год
78.4 млн ₽
-6.68%

Средний уровень закредитованности долгосрочными кредитами

год
11.5 млн ₽
+4.41%

Средний уровень закредитованности краткосрочными кредитами

год
77.4 млн ₽
+2.52%

Доля компаний с отрицательными чистыми активами

год
19.7 %
+4.95%

Доля убыточных компаний

год
27.2 %
+17.5%

Структура рынка

Доля крупных компаний

год
1.4 %
-16.7%

Доля средних компаний

год
2.4 %
+13.2%

Доля малых компаний

год
96.2 %

Коэффициент Джини по выручке

год
97.9
+9.08%

Средний объем активов

год
46.7 млн ₽
+5.91%

Инвестиции и инновации

Объем инвестиций в основной капитал

год
2.24 млрд ₽
+18.7%

Средний объем инвестиций

год
6.77 млн ₽
+1.84%

Доля инвестиционно-активных предприятий

год
65.9 %
+8.58%

Объем инвестиций в НИОКР

год
20.5 млн ₽
+17.1%

Доля компаний, ведущих НИОКР

год
0.9 %
-3.23%

Объем патентов и нематериальных активов

год
2.2 тыс ₽
+10%

Средний объем финансовых активов

год
8.9 млн ₽
-13.8%

Средняя доля финансовых активов в общем объеме активов

год
24.1 %
-1.47%

Занятость и доходы

Средняя заработная плата на рынке

год
68 795 ₽
+7.49%

Оцените бизнес-идею на данном рынке за 10 минут

Анализ опирается на реальные рыночные показатели рынка

Привлекательность идеи
Оценка на реальной статистике действующих компаний отрасли
План на 5 лет
Прогноз выручки и прибыли с разбивкой по годам
Срок окупаемости
Когда вернутся вложения и в какой точке выйдете в плюс
IRR и NPV
Внутренняя доходность и чистая приведённая стоимость проекта
Риски и возможности
Слабые места экономики и зоны роста на конкретном рынке
Точка безубыточности
Минимальный объём выручки чтобы не работать в убыток
чел.
Опишите, кто за что отвечает в команде — в поле «Описание проекта» ниже.
₽
Стоимость ресурсов учитывается в общем размере проекта. Без конкретной цифры в рублях ресурсы войдут в расчёт только частично.
₽/г
Собственные: 100% Заёмные: 0%
0 / 1000
INRESEARCH не сохраняет данные о ваших проектах

Сравнение рынков

Выберите до трёх рынков и до пяти показателей — фигура на графике перестроится сама.

Загружаем данные…

Значения показателей
Значения скрыты.
Готовые материалы — сразу после оплаты

Чем мы можем помочь?

Каждый продукт строится автоматически на финансовых отчётностях реальных компаний вашего рынка и приходит на почту в течение 15 минут после оплаты.

  • XLSX · 9 листов
    0
    0▲
    0
    ДЕНЕЖНЫЙ ПОТОК НАКОПЛЕННЫМ ИТОГОМ
    Точка безубыточностимесяц 21
    01224364860

    Финансовая модель + риск-анализ

    2 990 ₽
    • Подходит для презентации банкам и инвесторам
    • Прогноз обоснован реальными данными участников рынка
    • Отраслевые риски и реальная ставка дисконтирования
    • Точка безубыточности и запас финансовой прочности
    Пример модели
    На почте в течение 5 минут после оплаты
  • DOCX · 60+ стр.

    Полноценное исследование рынка

    4 990 ₽
    • 80+ показателей с графиками и описанием
    • Собственный индекс деловой активности и прогноз до 2030 года
    • Портрет потребителя и основные риски
    • Правовое регулирование, льготы и ограничения
    Пример отчёта
    На почте в течение 5 минут после оплаты
  • PDF · 30+ стр.
    ФИНАНСОВОЕ ЗДОРОВЬЕ ОТРАСЛИ
    Топ по инвест. активности
    1«МЕЖДУНАРОДНАЯ КО…»
    2«Фармгрупп»
    3«ПЛАНЕТА ЗДОРОВЬЯ»

    Глубокий анализ конкурентов

    1 990 ₽
    • 50+ показателей и 20+ рейтингов с реальными конкурентами
    • Региональный портрет соперничества
    • Инвестиции, рентабельность, долговая нагрузка, риск-анализ
    • Источник — финансовые отчётности компаний
    Пример PDF
    На почте в течение 5 минут после оплаты
  • XLSX · 3 листа
    СДЕЛКИ И СОБЫТИЯ НА РЫНКЕ
    0
    0
    0
    Сделка сорвалась переговоры прекращены
    закрытые сделки сорвавшиеся концентрация

    Сделки M&A на рынке

    2 490 ₽
    • Все сделки рынка за 20 лет: покупатели, продавцы, суммы, статусы
    • Уходы иностранцев, смены собственников, реакция ФАС
    • Три листа: сделки и события, игроки рынка, сводка
    • Итоги считаются живыми формулами — фильтруйте и дополняйте
    Пример датасета
    На почте в течение 15 минут после оплаты
  • ВСЁ ВМЕСТЕ · −20%

    Комбо: конкуренты + исследование + финмодель + сделки M&A

    • Все материалы одним письмом: отчёты PDF, датасеты XLSX и дашборды
    • 80+ показателей рынка, все конкуренты, финансовая стратегия и история сделок M&A
    • Экономите 300 000+ ₽ по текущим ценам на подобные услуги
    9 990 ₽12 460 ₽
    выгода 2 470 ₽
  • БОНУС · К ЛЮБОЙ ПОКУПКЕ

    Оценка бизнес-идеи на реальных данных рынка

    Двухпроходный AI-анализ на статистике 1 547 632 финансовых отчётностей российских компаний. Вводите параметры проекта — получаете расчёт:

    • Вердикт и оценка перспектив /10
    • IRR со сравнением со ставкой дисконтирования
    • NPV и DCF-анализ на 5 лет
    • Срок окупаемости и точка безубыточности
    • Прогноз выручки и прибыли по годам
    • Конкурентная среда и факторы рентабельности
    • Рекомендуемый персонал и направления развития
    • Риски и возможности проекта
    Приобрести бонусом Посмотреть пример
    «Кофейня 120 м² в Казани, инвестиции 8 млн ₽» Реализуемо
    0/10
    0
    ставка диск. 18%
    0
    0
    0
    0
    Прогноз выручки и прибыли · 5 лет ВыручкаПрибыль
    Г1
    Г2
    Г3
    Г4
    Г5

Контакты

Ваше имя
Необходимо заполнить
Фамилия
Почтовый адрес
Некорректно заполнено
Необходимо заполнить
Телефон
Некорректно заполнено
Необходимо заполнить
Предмет исследования
Контакты

Мы свяжемся с вами в ближайшее время!

С уважением, команда Inresearch