Рынок кускуса в 2020 - 2025 гг.
В 2019–2024 годах рынок кускуса в России оставался нишевым сегментом крупяных и зерновых продуктов, демонстрируя умеренный рост за счёт интереса к здоровому питанию и этнической кухне. До 2021 года динамика была сдержанной из-за ограниченной известности продукта у массового потребителя, однако пандемия усилила внимание к разнообразию рациона и удобным в приготовлении продуктам, что слегка повысило продажи. После 2022 года импорт кускуса из стран Северной Африки и Европы сократился под давлением санкций и логистических проблем, поэтому рынок частично перешёл на поставки из Турции и ближневосточного региона. Российские производители начали развивать локальное производство на основе пшеницы твёрдых сортов, но ассортимент пока остаётся ограниченным. В 2023–2024 годах наблюдался рост интереса со стороны ритейла и сегмента HoReCa, однако общая доля кускуса на рынке круп и макарон по-прежнему невелика. К 2025 году ожидается расширение предложения за счёт локализации и продвижения как продукта здорового и удобного питания.
Показать больше
Производство кускуса
Топ-10 компаний
-
1
ООО ЖУКОВСКИЙ ХЛЕБИНН 5013044389961,9 млн руб
-
2
ОТКРЫТОЕ АО АРМХЛЕБИНН 2302014370142,5 млн руб
-
3
ООО ЕДА НАШАИНН 2365031330141,5 млн руб
-
4
ООО РЕДЬКИНСКИЙ МУКОМОЛЬНЫЙ ЗАВОДИНН 450122334095,6 млн руб
-
5
ООО Новомосковский хлебокомбинатИНН 710005502052,7 млн руб
-
6
ООО МУКОМОЛЬНО-МАКАРОННЫЙ КОМПЛЕКС МАКАРНАИНН 344511467151,7 млн руб
-
7
ООО ДЕЛИЗИИНН 772748403640,3 млн руб
-
8
ООО КРЕСТЕЦКИЙ ХЛЕБОЗАВОДИНН 530500713721,7 млн руб
-
9
ООО КИРОВСКАЯ КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКАИНН 402301108420,7 млн руб
-
10
ООО ФМИНН 741301180015,2 млн руб
Топ-5 регионов
-
1
Московская областьОбъём рынка965,3 млн руб
-
2
Краснодарский крайОбъём рынка283,9 млн руб
-
3
Г.МоскваОбъём рынка105,3 млн руб
-
4
Курганская областьОбъём рынка95,6 млн руб
-
5
Тульская областьОбъём рынка52,7 млн руб
Оценка
-
AI:Положительно
-
Эксперты:Положительно
-
Объем рынка, млрд руб1,8
-
Объем инвестиций, млн руб269,3
-
Среднерыночная рентабельность, %0,26%
-
Уровень финансовой нестабильности, %58.33%
Смежные рынки
-
Рынок пищевой муки 2025
-
AI:Положительно
-
Эксперты:Положительно
-
Объем рынка, млрд руб298,2
-
Объем инвестиций, млрд руб41,1
-
Среднерыночная рентабельность, %6.11
-
Уровень финансовой нестабильности, %41.92
-
-
Рынок пшеницы 2025
-
AI:Негативно
-
Эксперты:Негативно
-
Объем рынка, млрд руб1 189,1
-
Объем инвестиций, млрд руб965,8
-
Среднерыночная рентабельность, %9.47
-
Уровень финансовой нестабильности, %39.37
-
-
Рынок зерна 2025
-
AI:Негативно
-
Эксперты:Негативно
-
Объем рынка, млрд руб1 521,1
-
Объем инвестиций, млрд руб1 023,5
-
Среднерыночная рентабельность, %7.94
-
Уровень финансовой нестабильности, %39.61
-
ИИ-агент
ИИ-агент ответит на вопросы по рынку
На основе реальных данных фирм этого рынка
Показатели рынка
Обновлено 12.08.2026 11:14 · Источники: Росстат (ЕМИСС), Банк России, ФНС
0 показателей
Макроэкономика
195
₽
Курс USD
82.37
₽
↓ −0.28%
Курс EUR
95.18
₽
↓ −0.11%
Курс CNY
12.18
₽
↓ −0.59%
Ключевая ставка
14.0
%
В этой группе ничего не найдено по выбранным фильтрам.
Ключевые показатели рынка
Объем рынка
1.83
млрд ₽
+16.6%
Количество фирм
24
-7.69%
Уровень финансовой нестабильности (Индекс Ниши)
58.3
%
+16.7%
В этой группе ничего не найдено по выбранным фильтрам.
Финансовый успех
Совокупная чистая прибыль
4.09
млн ₽
-17.1%
Средняя чистая прибыль
-727
тыс ₽
-129.6%
Рентабельность рынка
0.26
%
-16.1%
Рентабельность активов
8.7
%
-21.8%
Рентабельность капитала
115.3
%
+19.5%
Средняя себестоимость
89.9
млн ₽
+7.58%
Средняя доля себестоимости в выручке
73.8
%
-2.55%
Уровень налоговой нагрузки
1.88
%
+22.1%
В этой группе ничего не найдено по выбранным фильтрам.
Финансовая устойчивость
Debt/EBITDA
-22 417.4
%
-6.37%
Debt/Equity
1 148.2
%
+8.77%
Доля операционной прибыли, которая уходит на уплату процентных платежей
0
%
Коэффициент текущей ликвидности
163.9
+9.58%
Коэффициент быстрой ликвидности
115.2
+9.08%
Среднее отношение собственных средств к заемным
0.9
+4.65%
Среднее отношение оборотных активов к внеоборотным
425.1
+8.07%
Средний срок оборачиваемости активов
158.1
-38.4%
Средний объём заёмных ресурсов
72.1
млн ₽
-26.1%
Средний уровень закредитованности долгосрочными кредитами
96.8
млн ₽
-22.1%
Средний уровень закредитованности краткосрочными кредитами
35.8
млн ₽
+0.93%
Доля компаний с отрицательными чистыми активами
46.3
%
+9.43%
Доля убыточных компаний
50.3
%
+8.99%
В этой группе ничего не найдено по выбранным фильтрам.
Структура рынка
Доля крупных компаний
0
%
Доля средних компаний
6.67
%
-6.58%
Доля малых компаний
93.3
%
+0.51%
Коэффициент Джини по выручке
80.7
+9.9%
Средний объем активов
51.9
млн ₽
-29.6%
В этой группе ничего не найдено по выбранным фильтрам.
Инвестиции и инновации
Объем инвестиций в основной капитал
269.3
млн ₽
-23.6%
Средний объем инвестиций
57.9
млн ₽
+6.23%
Доля инвестиционно-активных предприятий
45.4
%
+5.93%
Объем инвестиций в НИОКР
0
тыс ₽
Доля компаний, ведущих НИОКР
0
%
Объем патентов и нематериальных активов
0
тыс ₽
Средний объем финансовых активов
8.23
млн ₽
-16.5%
Средняя доля финансовых активов в общем объеме активов
11.6
%
+7.11%
В этой группе ничего не найдено по выбранным фильтрам.
Занятость и доходы
Средняя заработная плата на рынке
94 478
₽
+6.54%
В этой группе ничего не найдено по выбранным фильтрам.
Ничего не найдено
Попробуйте смягчить фильтры или сбросить их полностью
Оцените бизнес-идею на данном рынке за 10 минут
Анализ опирается на реальные рыночные показатели рынка
Привлекательность идеи
Оценка на реальной статистике действующих компаний отрасли
План на 5 лет
Прогноз выручки и прибыли с разбивкой по годам
Срок окупаемости
Когда вернутся вложения и в какой точке выйдете в плюс
IRR и NPV
Внутренняя доходность и чистая приведённая стоимость проекта
Риски и возможности
Слабые места экономики и зоны роста на конкретном рынке
Точка безубыточности
Минимальный объём выручки чтобы не работать в убыток
чел.
Опишите, кто за что отвечает в команде — в поле «Описание проекта» ниже.
₽
Стоимость ресурсов учитывается в общем размере проекта. Без конкретной цифры в рублях ресурсы войдут в расчёт только частично.
₽/г
Собственные: 100%
Заёмные: 0%
0 / 1000
INRESEARCH не сохраняет данные о ваших проектах
Сравнение рынков
Выберите до трёх рынков и до пяти показателей — фигура на графике перестроится сама.
Загружаем данные…
Значения показателей
Значения скрыты.
Готовые материалы — сразу после оплаты
Чем мы можем помочь?
Каждый продукт строится автоматически на финансовых отчётностях реальных компаний вашего рынка и приходит на почту в течение 15 минут после оплаты.
-
XLSX · 9 листов00▲0ДЕНЕЖНЫЙ ПОТОК НАКОПЛЕННЫМ ИТОГОМТочка безубыточностимесяц 2101224364860
Финансовая модель + риск-анализ
2 990 ₽- Подходит для презентации банкам и инвесторам
- Прогноз обоснован реальными данными участников рынка
- Отраслевые риски и реальная ставка дисконтирования
- Точка безубыточности и запас финансовой прочности
-
DOCX · 60+ стр.
Полноценное исследование рынка
4 990 ₽- 80+ показателей с графиками и описанием
- Собственный индекс деловой активности и прогноз до 2030 года
- Портрет потребителя и основные риски
- Правовое регулирование, льготы и ограничения
-
PDF · 30+ стр.ФИНАНСОВОЕ ЗДОРОВЬЕ ОТРАСЛИТоп по инвест. активности1«МЕЖДУНАРОДНАЯ КО…»2«Фармгрупп»3«ПЛАНЕТА ЗДОРОВЬЯ»
Глубокий анализ конкурентов
1 990 ₽- 50+ показателей и 20+ рейтингов с реальными конкурентами
- Региональный портрет соперничества
- Инвестиции, рентабельность, долговая нагрузка, риск-анализ
- Источник — финансовые отчётности компаний
-
XLSX · 3 листаСДЕЛКИ И СОБЫТИЯ НА РЫНКЕ000Сделка сорвалась переговоры прекращенызакрытые сделки сорвавшиеся концентрация
Сделки M&A на рынке
2 490 ₽- Все сделки рынка за 20 лет: покупатели, продавцы, суммы, статусы
- Уходы иностранцев, смены собственников, реакция ФАС
- Три листа: сделки и события, игроки рынка, сводка
- Итоги считаются живыми формулами — фильтруйте и дополняйте
-
ВСЁ ВМЕСТЕ · −20%
Комбо: конкуренты + исследование + финмодель + сделки M&A
- Все материалы одним письмом: отчёты PDF, датасеты XLSX и дашборды
- 80+ показателей рынка, все конкуренты, финансовая стратегия и история сделок M&A
- Экономите 300 000+ ₽ по текущим ценам на подобные услуги
9 990 ₽12 460 ₽выгода 2 470 ₽ -
БОНУС · К ЛЮБОЙ ПОКУПКЕ
Оценка бизнес-идеи на реальных данных рынка
Двухпроходный AI-анализ на статистике 1 547 632 финансовых отчётностей российских компаний. Вводите параметры проекта — получаете расчёт:
- Вердикт и оценка перспектив /10
- IRR со сравнением со ставкой дисконтирования
- NPV и DCF-анализ на 5 лет
- Срок окупаемости и точка безубыточности
- Прогноз выручки и прибыли по годам
- Конкурентная среда и факторы рентабельности
- Рекомендуемый персонал и направления развития
- Риски и возможности проекта
«Кофейня 120 м² в Казани, инвестиции 8 млн ₽» Реализуемо0/100 ставка диск. 18%0000Прогноз выручки и прибыли · 5 лет ВыручкаПрибыль
Контакты
Мы свяжемся с вами в ближайшее время!
С уважением, команда Inresearch