Рынок крафтового алкоголя (пиво/джин/виски — малые производства) в 2020 - 2025 гг.

Рынок крафтового алкоголя (малые производства пива, джина, виски и др.) в России в 2020–2024 годах рос на фоне спроса на локальные и авторские напитки и развития культуры потребления. По оценкам, объём крафтового сегмента в 2024 году составил порядка 40 млрд рублей. Основу формирует крафтовое пиво (независимые пивоварни и пивные бары-магазины формата «разливайка»), развиваются дистиллерии джина и виски. После 2022 года ушедшие импортные бренды частично замещаются отечественным крафтом. Рынок фрагментирован и жёстко регулируется: лицензирование, ЕГАИС, акцизы и ограничения рекламы. Драйверы — спрос на локальные напитки и развитие HoReCa; сдерживающие факторы — рост акцизов, регулирование и стоимость сырья и оборудования. В 2025 году крафтовый сегмент вырос примерно до 47,8 млрд рублей за счёт спроса на локальные напитки и развития HoReCa, при этом давление оказывали рост акцизов и регулирование.
Показать больше
Производство крафтового алкоголя (пиво, джин, виски) Независимые пивоварни и дистиллерии Крафтовое пиво, авторские напитки и розлив Малые производства и розница крафтового алкоголя

Топ-10 компаний

  1. 1
    ООО Пивоварня АФ Брю (AF Brew)
    ИНН
    2,6 млрд руб
  2. 2
    ООО Василеостровская пивоварня
    ИНН
    1,8 млрд руб
  3. 3
    ООО Заговор Брюэри
    ИНН
    1,3 млрд руб
  4. 4
    ООО Степь и Ветер Дистиллери
    ИНН
    976,6 млн руб
  5. 5
    ООО Волковская пивоварня
    ИНН
    785,2 млн руб
  6. 6
    ООО Сало Бровар
    ИНН
    611,7 млн руб
  7. 7
    ООО Крафт-Депо
    ИНН
    426,7 млн руб
  8. 8
    ООО Джин Хаус
    ИНН
    365,1 млн руб
  9. 9
    ООО Бакунин Брюинг
    ИНН
    240,7 млн руб
  10. 10
    ООО Северный Виски
    ИНН
    197,2 млн руб
ЛИДЕР2,6 млрд руб

Топ-5 регионов

  1. 1
    Г.Москва
    Объём рынка
    6,9 млрд руб
  2. 2
    Г.Санкт-Петербург
    Объём рынка
    6,2 млрд руб
  3. 3
    Московская область
    Объём рынка
    5,6 млрд руб
  4. 4
    Краснодарский край
    Объём рынка
    3,4 млрд руб
  5. 5
    2,2 млрд руб
ЛИДЕР6,9 млрд руб
Оценка
  • AI:
    Нейтрально
  • Эксперты:
    Негативно
  • Объем рынка, млрд руб
    47,8
  • Объем инвестиций, млрд руб
    8,8
  • Среднерыночная рентабельность, %
    3.8%
  • Уровень финансовой нестабильности, %
    43.3%
15 000+ рынков России и регионов: 40+ показателей за 6 лет, цены и макроэкономика с ежедневным обновлением
Показатели, топ-10 компаний и регионы откроются по всем 15 000+ рынкам сразу
ИИ-агент

ИИ-агент ответит на вопросы по рынку

На основе реальных данных фирм этого рынка

Показатели рынка

Обновлено 10.08.2026 11:45 · Источники: Росстат (ЕМИСС), Банк России, ФНС
Период

Макроэкономика

Алк. напитки (корзина) (смежный рынок)

мес
480
янв. 2025

Курс USD

дн
82.17
↑ +0.93%
8 авг. 2026 Макро

Курс EUR

дн
94.84
↑ +0.83%
8 авг. 2026 Макро

Курс CNY

дн
12.17
↑ +0.84%
8 авг. 2026 Макро

Ключевая ставка

дн
14.0 %
10 авг. 2026 Макро

Ключевые показатели рынка

Объем рынка

год
47.8 млрд ₽
+19.4%

Количество фирм

год
1 249
+4.08%

Уровень финансовой нестабильности (Индекс Ниши)

год
43.3 %
-2.32%

Финансовый успех

Совокупная чистая прибыль

год
1.68 млрд ₽
+14.8%

Средняя чистая прибыль

год
1.57 млн ₽
-11.4%

Рентабельность рынка

год
3.8 %
+5.26%

Рентабельность активов

год
13.1 %
+6.24%

Рентабельность капитала

год
271.7 %
+8.22%

Средняя себестоимость

год
28.7 млн ₽
-19.5%

Средняя доля себестоимости в выручке

год
79.9 %
+7.93%

Уровень налоговой нагрузки

год
25.5 %
-3.92%

Финансовая устойчивость

Debt/EBITDA

год
884 %
+7.48%

Debt/Equity

год
175 %
+12.7%

Доля операционной прибыли, которая уходит на уплату процентных платежей

год
83.4 %
+7.61%

Коэффициент текущей ликвидности

год
149.8
+11.4%

Коэффициент быстрой ликвидности

год
85.8
+28%

Среднее отношение собственных средств к заемным

год
7.6
+2.29%

Среднее отношение оборотных активов к внеоборотным

год
24 527.3
+9.13%

Средний срок оборачиваемости активов

год
299.5
+13.8%

Средний объём заёмных ресурсов

год
43.1 млн ₽
-14.1%

Средний уровень закредитованности долгосрочными кредитами

год
12.5 млн ₽
-15.9%

Средний уровень закредитованности краткосрочными кредитами

год
37.6 млн ₽
-7.53%

Доля компаний с отрицательными чистыми активами

год
35.6 %
+20.4%

Доля убыточных компаний

год
34.1 %
+13%

Структура рынка

Доля крупных компаний

год
2.6 %
+13%

Доля средних компаний

год
3.4 %
+3.66%

Доля малых компаний

год
94 %
-0.44%

Коэффициент Джини по выручке

год
93.3
-0.16%

Средний объем активов

год
28.2 млн ₽
-12.8%

Инвестиции и инновации

Объем инвестиций в основной капитал

год
8.75 млрд ₽
+14.8%

Средний объем инвестиций

год
12.1 млн ₽
-9.46%

Доля инвестиционно-активных предприятий

год
70.8 %
+17.6%

Объем инвестиций в НИОКР

год
78.5 тыс ₽
+26.6%

Доля компаний, ведущих НИОКР

год
1 %

Объем патентов и нематериальных активов

год
75.9 тыс ₽
+18.6%

Средний объем финансовых активов

год
8.36 млн ₽
-23.3%

Средняя доля финансовых активов в общем объеме активов

год
10.5 %
-2.69%

Занятость и доходы

Средняя заработная плата на рынке

год
75 827
+11.5%

Оцените бизнес-идею на данном рынке за 10 минут

Анализ опирается на реальные рыночные показатели рынка

Привлекательность идеи
Оценка на реальной статистике действующих компаний отрасли
План на 5 лет
Прогноз выручки и прибыли с разбивкой по годам
Срок окупаемости
Когда вернутся вложения и в какой точке выйдете в плюс
IRR и NPV
Внутренняя доходность и чистая приведённая стоимость проекта
Риски и возможности
Слабые места экономики и зоны роста на конкретном рынке
Точка безубыточности
Минимальный объём выручки чтобы не работать в убыток
чел.
Опишите, кто за что отвечает в команде — в поле «Описание проекта» ниже.
Стоимость ресурсов учитывается в общем размере проекта. Без конкретной цифры в рублях ресурсы войдут в расчёт только частично.
₽/г
Собственные: 100% Заёмные: 0%
0 / 1000
INRESEARCH не сохраняет данные о ваших проектах

Сравнение рынков

Выберите до трёх рынков и до пяти показателей — фигура на графике перестроится сама.

Загружаем данные…

Значения показателей

Значения скрыты.
Готовые материалы — сразу после оплаты

Чем мы можем помочь?

Каждый продукт строится автоматически на финансовых отчётностях реальных компаний вашего рынка и приходит на почту в течение 15 минут после оплаты.

  • XLSX · 9 листов
    0
    0
    0
    ДЕНЕЖНЫЙ ПОТОК НАКОПЛЕННЫМ ИТОГОМ
    Точка безубыточностимесяц 21
    01224364860

    Финансовая модель + риск-анализ

    2 990 ₽
    • Подходит для презентации банкам и инвесторам
    • Прогноз обоснован реальными данными участников рынка
    • Отраслевые риски и реальная ставка дисконтирования
    • Точка безубыточности и запас финансовой прочности
    Пример модели
    На почте в течение 5 минут после оплаты
  • DOCX · 60+ стр.

    Полноценное исследование рынка

    4 990 ₽
    • 80+ показателей с графиками и описанием
    • Собственный индекс деловой активности и прогноз до 2030 года
    • Портрет потребителя и основные риски
    • Правовое регулирование, льготы и ограничения
    Пример отчёта
    На почте в течение 5 минут после оплаты
  • PDF · 30+ стр.
    ФИНАНСОВОЕ ЗДОРОВЬЕ ОТРАСЛИ
    Топ по инвест. активности
    1«МЕЖДУНАРОДНАЯ КО…»
    2«Фармгрупп»
    3«ПЛАНЕТА ЗДОРОВЬЯ»

    Глубокий анализ конкурентов

    1 990 ₽
    • 50+ показателей и 20+ рейтингов с реальными конкурентами
    • Региональный портрет соперничества
    • Инвестиции, рентабельность, долговая нагрузка, риск-анализ
    • Источник — финансовые отчётности компаний
    Пример PDF
    На почте в течение 5 минут после оплаты
  • XLSX · 3 листа
    СДЕЛКИ И СОБЫТИЯ НА РЫНКЕ
    0
    0
    0
    Сделка сорвалась переговоры прекращены
    закрытые сделки сорвавшиеся концентрация

    Сделки M&A на рынке

    2 490 ₽
    • Все сделки рынка за 20 лет: покупатели, продавцы, суммы, статусы
    • Уходы иностранцев, смены собственников, реакция ФАС
    • Три листа: сделки и события, игроки рынка, сводка
    • Итоги считаются живыми формулами — фильтруйте и дополняйте
    Пример датасета
    На почте в течение 15 минут после оплаты
  • ВСЁ ВМЕСТЕ · −20%

    Комбо: конкуренты + исследование + финмодель + сделки M&A

    • Все материалы одним письмом: отчёты PDF, датасеты XLSX и дашборды
    • 80+ показателей рынка, все конкуренты, финансовая стратегия и история сделок M&A
    • Экономите 300 000+ ₽ по текущим ценам на подобные услуги
    9 990 ₽12 460 ₽
    выгода 2 470 ₽
  • БОНУС · К ЛЮБОЙ ПОКУПКЕ

    Оценка бизнес-идеи на реальных данных рынка

    Двухпроходный AI-анализ на статистике 1 547 632 финансовых отчётностей российских компаний. Вводите параметры проекта — получаете расчёт:

    • Вердикт и оценка перспектив /10
    • IRR со сравнением со ставкой дисконтирования
    • NPV и DCF-анализ на 5 лет
    • Срок окупаемости и точка безубыточности
    • Прогноз выручки и прибыли по годам
    • Конкурентная среда и факторы рентабельности
    • Рекомендуемый персонал и направления развития
    • Риски и возможности проекта
    «Кофейня 120 м² в Казани, инвестиции 8 млн ₽» Реализуемо
    0/10
    0
    ставка диск. 18%
    0
    0
    0
    0
    Прогноз выручки и прибыли · 5 лет ВыручкаПрибыль
    Г1
    Г2
    Г3
    Г4
    Г5

Контакты

Ваше имя
Необходимо заполнить
Фамилия
Почтовый адрес
Некорректно заполнено
Необходимо заполнить
Телефон
Некорректно заполнено
Необходимо заполнить
Предмет исследования
Контакты

Мы свяжемся с вами в ближайшее время!

С уважением, команда Inresearch